Pishirmasdan nozik tvorogli kek uchun murakkab bo'lmagan retsept.
Bu zarur
Sökülebilir pishiriq, pechene "Yubileinoe" (2 to'plam), sariyog '(100 g), tvorog (400 g), smetana (400 g), shakar (150 g), jelatin (20 g), qora smorodina, ko'k (boshqalar) (200 g)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kek uchun tayanch tayyorlang. Buning uchun maydalangan kukilarni sariyog 'bilan aralashtiring, massani bo'lingan shaklning pastki qismiga qo'ying. Shaklning pastki qismini pergament bilan yoping. 30-60 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
2-qadam
Rezavorlar (siz muzlatilgan holda ishlatishingiz mumkin) blenderda maydalang, elakdan o'tkazing.
3-qadam
Tvorog, smetana va shakarni aralashtiring. Agar massada topaklar bo'lsa, uni qo'shimcha ravishda mikser bilan urishingiz mumkin. 2 qismga bo'ling. Berry pyuresini biriga qo'shing.
4-qadam
Jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang, shishib ketishiga yo'l qo'ying. Jelatinni past haroratda qizdiring, lekin qaynatmang, salqin. Jelatinni ajrating va bir qismini tvorog aralashmasiga, ikkinchisini esa tvorog va berry aralashmasiga qo'shing.
5-qadam
Sovutgichdan taglikni olib tashlang. Aralashmani navbati bilan to'kib tashlang, oqni berry bilan almashtiring. Shunday qilib, pirojniyda naqsh hosil bo'ladi. Kechani muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin qolipdan olib tashlang.
