Chiroyli ko'rinadigan pechene juda uzoq vaqt saqlanadi va shu bilan birga o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi.
Bu zarur
- Engil xamir uchun:
- - 1, 5 stakan un;
- - 70 g sariyog ';
- - 70 g shakar;
- - 1 ta kompyuter. sarig'i;
- - 0,25 choy qoshiq pishirish soda;
- - bir chimdik tuz;
- - 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari;
- - 1 choy qoshiq maydalangan dolchin;
- - bir chimdik tuz;
- Shokoladli xamir uchun:
- - 1, 5 stakan un;
- - 70 g jigarrang shakar;
- - 4 osh qoshiq. kakao kukuni qoshiqlari;
- - 1 tuxum;
- - 70 g sariyog ';
- - bir chimdik dolchin;
- - 1 choy qoshiq vanilin;
- - bir chimdik tuz;
- - 0,5 choy qoshiq pishirish soda;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Engil xamir tayyorlang.
Unni elakdan o'tkazing, soda, tuz va dolchin bilan aralashtiring, aralashmaning ustiga sariyog 'qo'shing va maydalanguncha aralashtiring.
Keyin asal, shakar va sarig'ini qo'shing.
Xamirni yaxshilab yoğurun, folga bilan o‘rab muzlatgichga 30 daqiqaga qo‘ying.
Shokoladdan xamir tayyorlang: Tariq unini soda, kakao, tuz va dolchin bilan aralashtiring. Sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Shakar va vanil shakar qo'shing, so'ngra kaltaklangan tuxum va yaxshilab yoğurun. Folga o'ralgan xamirni muzlatgichga 30 minut qo'ying.
2-qadam
4 * 28 sm, qalinligi 1 sm bo'lgan shokolad xamirining yarmini to'rtburchakka aylantiring.
Yarim yengil xamir bilan ham xuddi shunday qiling.
2 ta xamir to'rtburchaklarini 7 ta ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ularni rang bilan almashtirib, qatlamga qo'ying.
Qolgan yengil xamirdan diametri 2 sm va uzunligi 28 sm bo'lgan kolbasani aylantiring.
Chiziqli qatlam ustiga qo'ying, qirralarini o'rab oling, shunda ichki qismi engil xamirdan tayyorlangan kolbasa bo'ladi.
3-qadam
Qolgan shokoladli xamirni 12,5 * 28 sm to'rtburchak shaklida yoyib chiqing, ichiga chiziqli xamir bo'lagini o'rab, qirralarini qisib, muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
Xamirni ingichka qilib kesib oling va moylangan pishirish varag'iga qo'ying.
Cookie-fayllarni pechda 180 ° C da 12-15 daqiqa davomida pishirish kerak.
