Mehmonlaringizni yoki oilangizni erkalatish uchun siz o'zingizning tvorogli shirinliklaringizni tayyorlashingiz mumkin. Uni pishirish shart emas va ingredientlar keng tarqalgan. Bunday noziklik raqamga zarar etkazmaydi, aksincha, hamma uchun, shu jumladan bolalar uchun ham foydali bo'ladi.
Shirin tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- tvorog 0, 4 kg;
- smetana - 0,25 kg;
- banan 2-3 dona;
- shokolad - 50 g;
- sut - 300 ml;
- shakar - 1 stakan;
- vanil shakar - 2 osh qoshiq;
- vanilin - 20 g.
Vanilin bilan 800-100 ml sovuq sutni to'kib tashlang va shishish uchun 1-2 soatga qoldiring. Buni kichik yirtqichlardan yoki metall idishda qilish yaxshidir. Vaqt o'tganidan keyin idishni sekin olovga qo'ying va jelatin to'liq eriguncha qizdiring. Aralashmani doimo aralashtiring va uni qaynatishiga yo'l qo'ymang. Issiq sutga maydalangan shakar va vanil shakarni to'kib tashlang va shakar kristallari eriguncha qaynatib oling.
Ovqat pishlog'ini elakdan o'tkazing yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing, unga smetana qo'shing va mikser bilan bir hil holga keltiring. Jelatin va shakar bilan sutni idishga quying, har bir narsani yaxshilab aralashtiring va keyin tvorog massasini ikki teng qismga bo'ling.
Qorong'i (sut, lekin oq emas) shokoladni suv hammomida eritib, ozgina sovib turing va tvorog massasining qismlaridan biriga quying.
Har qanday pishirish idishini muzlatgichga sovutib, ichiga oq qismini solib, muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying.
Bananlarni (2 dona) uzunlik bo'ylab 2-3 qismga bo'ling, uchinchisini hozircha qo'ying.
Sovutilgan tvorog massasiga banan chiziqlarini qo'ying va shokolad aralashmasi bilan to'ldiring. Biz bir kechada muzlatgichga qo'ydik, keyin uni tekis plastinada ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va yuvish vositasida kesilgan banan bilan bezatamiz.
