Tvorog - foydali parhez mahsuloti. Ko'pincha turli xil pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi. Axir, tvorog bilan hamma narsa yumshoq va mazali bo'ladi! Tvorogli pirog ko'pchilikka yoqadi va mayin mersini to'ldirganligi sizni o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bilan quvontiradi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 250 g un;
- - 150 g shakar;
- - 150 g sariyog ';
- - 1 tuxum;
- - 2 choy qoshiq vanil shakar;
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni.
- To'ldirish uchun:
- - 600 g tvorog;
- - 300 g ko'k;
- - 150 g shakar;
- - 100 g kraxmal;
- - 4 ta tuxum;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Vanil va oddiy shakar bilan sariyog'ni maydalang. 1 tuxum qo'shing, aralashtiring. Unni pishirish kukuni bilan qo'shing (o'rniga 1 choy qoshiq so'ndirilgan soda qo'shishingiz mumkin), xamirni yoğurun - u juda tik bo'lmasligi kerak.
2-qadam
Formani yog 'bilan yog'lang, ichiga xamir qo'ying, yon tomonlarini qiling. Endi tvorog-mersini to'ldirishni tayyorlashga o'ting.
3-qadam
Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqni shakar bilan maydalang. Sariqlarga tvorog qo'shing, aralashtiring. Agar sizda qo'pol donli tvorog bo'lsa, uni elakdan artib oling. Misr nişastasını qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan urting, tvorog massasiga qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Xamirga tvorog massasini soling, tekislang.
5-qadam
Ko'klarga 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq shakar, aralashtirgichni urting. Kelajak kekini bezash uchun bir nechta ko'kni butunlay qoldiring.
6-qadam
Ko'kni tvorogning ustiga qo'ying. Kekni 1 soat 180 daraja pishiring. Agar tvorogli pirogning ustki qismi kuyishni boshlasa, uni folga soling.
7-qadam
Tayyorlangan pirogli tvorogli pirogni shakarli shakar bilan seping, ko'k bilan bezang. To'liq sovib, keyin xizmat qiling.
