Darhaqiqat, jo'xori uni nafaqat mazali va foydali bo'tqa, balki boshqa ko'plab qiziqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, ajoyib shirinliklar. Asl shirinliklardan biri bu jo'xori uni, tvorog va rezavorlar bilan pirog.
Bu zarur
- Xamir:
- - 1 stakan jo'xori uni (tez tayyorlanadigan mahsulotdan foydalanishingiz kerak);
- - 100 gramm elenmiş bug'doy uni;
- - 50 gramm shakar;
- - 100 gramm tuzsiz sariyog ';
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - bir chimdim vanilin.
- To'ldirish:
- - 200 gramm tvorog;
- - 100 gramm shakar;
- - 1 tuxum;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kartoshka kraxmallari;
- - 300 gramm yangi yoki muzlatilgan rezavorlar aralashmasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, qulay idishda siz elenmiş unni jo'xori uni, shakar va pishirish kukuni bilan aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Massani yaxshilab aralashtirish kerak. Bu juda quruq bo'lib chiqadi. Keyin xamirga vanilin va ozgina eritilgan sariyog 'qo'shishingiz kerak. Ikkala qo'l bilan massani yana yaxshilab aralashtirib, maydalashga aylantirish kerak.
2-qadam
Olingan xamirning katta qismi dumaloq bo'linadigan qolipga joylashtirilishi kerak. U idishga mahkam o'ralgan va pastki qismiga bosilgan bo'lishi kerak. Aks holda, tayyor pirojnoe shaklini ushlab turmaydi va dilimlash paytida qulab tushadi.
3-qadam
To'ldirish uchun tvorogni tuxum va shakar bilan aralashtirish kerak. Agar massa heterojen bo'lib chiqsa, uni qo'shimcha ravishda blender bilan yaxshilab aralashtirish mumkin. Aralashmaning oxirida massaga kartoshka kraxmalini, so'ngra tanlangan mevalarni qo'shish kerak. Bu ko'k, malina, qulupnay, gilos yoki boshqa ta'mga ega bo'lishi mumkin.
To'ldirishni xamir ustiga yotqizish kerak va ustiga qolgan un va jo'xori jo'xori sepilishi kerak.
4-qadam
Shirinni 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishirish kerak. Tayyorgarlik ko'rish uchun taxminan 40 daqiqa vaqt ketadi. Tayyor keks bilan muzqaymoq, yogurt yoki smetana berish mumkin.
