Skallop - bu qutulish mumkin bo'lgan ikki tomonlama mollyuska. Taroqlarning yashash joylari Uzoq Sharq va Qora dengiz dengizlari. Qisqichbaqasimon ko'pincha dengiz kokteylining bir qismidir, ammo uni alohida sotib olish mumkin. Ulardan juda engil kebaplar olinadi, ular kichik gilos pomidorlari bilan to'ldirilishi mumkin - bu ham mazali, ham chiroyli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 500 g muzlatilgan taroq;
- - 250 g gilos pomidorlari;
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. gulli suyuq asalning qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. pomidor ketchupining qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. gilos yoki apelsin likyorining qoshiqlari;
- - limon sharbati;
- - yog'och shish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichning yuqori rafida oldindan taroqlarni muzdan tushiring. Buning uchun ularni suzgichga soling, chuqur idishga soling.
2-qadam
Soya sousini ketchup, suyuq asal, apelsin likyor bilan birlashtiring. Bu kabob uchun tuzlamoq bo'lib chiqdi.
3-qadam
To'liq eritilgan taroqlarni tuzlamaga soling, aralashtiring, sovutib oling. Taroqlarni uch soat davomida marinadlash kerak - ko'proq, lekin kam emas.
4-qadam
Yog'och shishlarni sovuq suvga soling, ichiga bir necha tomchi yangi limon sharbati tushiring. Tayoqchalarni 30-40 daqiqa davomida suvga soling.
5-qadam
Tuzlangan taroqlarni olcha bilan almashtirib, shishlarga torting. Grilda yoki panjara ostidagi pechda 5 daqiqa davomida pishiring. Agar panjara umuman bo'lmasa, u holda 185 darajaga qizdirilgan pechda kabobni pishiring. 7 daqiqa etarli bo'ladi. Shishlarni tez-tez aylantiring, taroqdagi tuzlamani pishirish cho'tkasi bilan tozalang.
