Odatda loviya, mol go'shti va qizil sho'rva borscht kabi idishlar bilan bog'liq. Ammo bugun biz yana bir narsa haqida gaplashamiz. Ba'zan g'ayrioddiy narsa pishirib, an'anaviy taomlardan uzoqlashishni xohlaysiz. Biz tarkibida lavlagi bo'lmagan va pomidor va turli xil ziravorlarga boy Meksika oshini tayyorlaymiz. Ushbu qiziqarli taomni tayyorlashning barcha nozikliklarini tushunamiz.
Bu zarur
- chilli;
- sarimsoq va dafna yaprog'i;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
- konservalangan loviya - 250 g;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- pomidor sharbati - 0,5 l;
- katta pomidor - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- mol go'shti - 600 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Meksika sho'rvasini to'g'ri tayyorlash uchun piyozni o'simlik moyidan foydalangan holda qavrilgan holda qovuring. Keyin piyozga maydalangan sabzi qo'shing. Qalampirni mayda maydalab, pomidorni maydalab, sabzi va piyozga yuboring.
2-qadam
Keling, mol go'shti bulonini tayyorlashni boshlaymiz. Sho'rva meksikalik bo'lgani uchun, ziravorlardan tejamaslik kerak. Pishirilgan sabzavotlarni bulonga to'kib tashlang, tomat sharbatini quying, uni 15 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Fasolni bizning bulonimizga tashlang. Meksikalik sho'rva uchun tayyor konservalar eng yaxshisi - u erda qiyinchiliklar kamroq bo'ladi. Agar siz uni xom ashyo bilan ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni bir kechada salqin suvga soling.
4-qadam
Meksika sho'rva sho'rva oxirida tug'ralgan sarimsoq va sizga yoqadigan boshqa ziravorlarni qo'shing. 10 daqiqadan so'ng siz Meksikadagi sho'rvani pechdan olib tashlashingiz mumkin.
5-qadam
E'tibor bering, bu retseptda qaynatilgan mol go'shti ishlatiladi, ammo meksikalik sho'rva usiz juda yaxshi bo'ladi. Siz retseptni o'zgartirishingiz va go'shtdan qiyma go'sht tayyorlashingiz, uni pomidor, sarimsoq, chili bilan qovurishingiz va bu aralashmani bulonga qo'shishingiz mumkin. Siz ushbu taomga mustaqil taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin, achchiq sevuvchilar xursand bo'lishadi.
