Mayonez - bu taomning mazasini yaxshilaydigan va iste'molchiga cheksiz zavq keltiradigan eng yoqimli va keng tarqalgan oziq-ovqat qo'shimchasi.
Shu bilan birga, do'konda sotiladigan mayonez tanaga zararli bo'lgan bir qator moddalar bilan to'yingan. Shuning uchun mayonezni faqat sizga foyda keltirishiga ishonib, uyda tayyorlash yaxshidir. Uyda mazali mayonez tayyorlash sizni o'n besh daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi, shu bilan birga u sog'lom, tabiiy va foydali vitaminlarga boy bo'ladi. To'g'ri tayyorlangan mayonez do'kon versiyasidan unchalik farq qilmaydi va siz duchor bo'lmasligingizga ishonch hosil qilib stolga ishonchli xizmat qilishingiz mumkin! Buning uchun sizga o'simlik moyi, tuxum sarig'i, shakar, bir chimdik tuz, xantal, sirka va sarimsoq kerak bo'ladi. Sariqlarni oqlardan ajratib oling (3 dona) va ularni mikserga o'tkazing. Uchinchi choy qoshiq xantal, yarim choy qoshiq shakar, tuz, tug'ralgan sarimsoq qo'shing va barcha ingredientlarni o'rtacha quvvat bilan silkiting. 10 soniyadan so'ng aralashga yog 'qo'shishni boshlang. To'g'ri mayonezning siri shundaki, yog'ni birdaniga yoki tezda qo'shib qo'yish hech qanday ahamiyatga ega emas, aks holda siz hech qanday mayonez olmaysiz. Shuning uchun, asta-sekin kichik qismlarga yog 'qo'shing. Bir vaqtning o'zida bir choy qoshiqda 200 ml yog 'qo'shib qo'yish fikridan qo'rqmang. Yog'ning keyingi qismini qo'shgandan so'ng, u so'rilmaguncha bir oz kutib turing va shundan keyingina keyingi qismga o'ting! Sabr qiling - bu yaxshi tayyorlangan mayonezning yagona kafolati! Aralash qalinlasha boshlagach, quyiladigan yog 'miqdorini uch osh qoshiqqa oshiring. Yog 'quyilgandan keyin har safar moy so'rilib ketguncha kutib turing. Shundan so'ng, aralashmani yana bir necha daqiqa urib, keyin mikserni o'chiring. Mikserdan tayyor mayonezni chiqarib, uni har qanday idishga o'tkazing, qopqog'ini yoping va muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying. Uyda tayyorlangan mayonez bir haftadan kam davom etishini unutmang! Uyda qanday qilib mayonez tayyorlashni bilsangiz, har doim oilangizni mazali issiq taomlar va mazali salatlar bilan ajablantirasiz.
