Arabica eng mashhur va keng tarqalgan kofe turi hisoblanadi. Tropik mamlakatlarda vodiy plantatsiyasida yoki tog 'dalalarida o'stirilgan, u ajoyib ta'm va hid bilan to'ldirilgan. Biror kishining faqat bitta vazifasi bor - ichimlikni buzmaslik, balki uning ochilishiga yordam berish.
Bu zarur
- - turk;
- - maydalangan arabica kofe;
- - shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Turkni tanlang. Tayyorlangan ichimlikning ta'mi ko'p jihatdan unga bog'liqdir. Hozir do'konlarda ularning turli shakl va kompozitsiyalardagi turlari ko'p. Biroq, siz Arabika uchun mis Turk sotib olasiz, u eng yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligiga ega. Bo'yni tor bo'lgan kostryulkalarni tanlaganingizga ishonch hosil qiling.
2-qadam
Idishni pechka ustiga qo'yishdan oldin uni oldindan qizdiring. Buning uchun qaynoq suvni oling va yuving. Keyin kerakli miqdordagi kofe qo'shing. 2 choy qoshiq nisbatiga rioya qiling. ichimlikning kerakli kuchiga qarab 100 yoki 150 g suyuqlik uchun. Agar xohlasangiz, darhol turkga shakar quying. Ichkilikni qachon yoki undan keyin shirinlashtirishni aniqlash uchun ikkalasini ham sinab ko'ring. Ushbu balda aniq ko'rsatmalar mavjud emas. Biroq, arabika juda shirin bo'lishi kerakligini yodda tuting.
3-qadam
Kukun tepaga ko'tarilmasligi uchun va suv darajasi Turkning eng tor nuqtasidan oshmasligi uchun kofe ustiga qaynoq suv quying. Agar yo'q bo'lsa, qahva cho'kishini kuting. Faqat bu holatda siz ajoyib ko'pikni olasiz. Keyin markaziy ravishda turkni olovga qo'ying. Agar uzoq kutishni istamasangiz, avval olovni qattiqroq yoqing. Uni faqat ko'pik ko'tarila boshlagan paytda kamaytiring. O'chirish uchun kerakli daqiqani ushlashni o'rganing. Ko'pik to'liq ko'tarilganda turkni olovdan olib tashlang. Biroq, qulab tushish uchun vaqt bo'lmasligi kerak. Ko'pik turk qahvasining deyarli asosiy atributi hisoblanadi, shuning uchun uni eng ajoyib shaklda saqlashni o'rganing, aks holda siz ichimlik noto'g'ri pishirilgan deb bemalol ayta olasiz.
