"Rojdestvo sirlari" deb nomlangan choy ba'zi choy ishlab chiqaradigan kompaniyalar tomonidan ishlab chiqariladi. Bunday choy, quritilgan mevalar va ziravorlar bilan birga, tarkibida sun'iy lazzatlarga ega, bu munosabat ko'pchilik uchun shubhasizdir. Keling, ushbu mazali va xushbo'y choyni o'zimiz yig'ishga harakat qilaylik.
Sizga kerak bo'ladi:
100 gramm qora katta bargli choy;
1 to'q sariq;
1 olma;
5 ta dolchin tayoqchasi;
1 choy qoshiq chinnigullar kurtaklari
1. Apelsinni tozalang. Pulpani iste'mol qiling va qobiqlarni kichkina kubiklarga bo'ling va folga varag'iga bir qatlam qilib qo'ying. Olmani to'rtdan kesib oling, yadroni olib tashlang, har chorakda kichik kublar bilan kesing. Boshqa folga varag'iga yoyib chiqing. Endi apelsin po'stlog'ini va olmalarni quritishingiz kerak - buning uchun har kim o'z yo'lini bilishi mumkin: mikroto'lqinli pechda kam quvvatli pechda, past haroratli pechda, meva va sabzavot uchun quritgichda, hatto plitalarni isitish uchun shkafda mos! Peeling va olma butunlay quruq va qattiq bo'lishi kerak.
2. Darchinni maydalang. Buning uchun siz quyidagi usuldan foydalanishingiz mumkin: doljin tayoqchalarini sumkaga solib, uni kuch bilan rulon bilan o'ralgan holda. Ezilgan dolchinning bo'laklari o'rtacha bo'lishi kerak - olma va apelsin po'stlog'i bilan mutanosib.
3. Chuqur idishda barcha ingredientlarni birlashtiring: qora choy, quritilgan olma va apelsin po'stlog'i, maydalangan doljin, chinnigullar. Barchasini yaxshilab aralashtiring va choyni saqlash uchun chiroyli idishga quying. Odatdagidek pivo pishiring va xushbo'y hidi bilan zavq bilan iching!
