Italiya taomlarining yoqimli taomlari har qanday gurme qalbida iz qoldiradi. Ovqat pishirish juda oddiy va tez.
Bu zarur
- - "Fettuccine" makaron, 250-300 g;
- - qisqichbaqalar "qirol", 250-300 g (taxminan 10 dona);
- - pırasa, bitta bo'lak;
- - sarimsoq - ikkita chinnigullar (mayda to'g'ralgan yoki ezilgan);
- - sariyog ', tuzsiz, 150 g;
- - baliq sousi, 1 choy qoshiq;
- - yog'li qaymoq 35% yoki undan ko'p, 200 g;
- - Zaytun moyi, 50 g.
- - Parmesan, 1/3 stakan (maydalangan);
- - Qora qalampir va tuz siz xohlagancha.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz sousni tayyorlaymiz, uni doimo aralashtiramiz, sariyog'ini olamiz, chuqur qovurilgan idishda eritamiz, piyoz qo'shamiz, sarimsoqni ozgina qovuramiz. Keyin baliq sousi va qaymoq qo'shing. Agar sizda baliq sousi bo'lmasa, unsiz ovqat tayyorlashingiz mumkin.
2-qadam
Zaytun moyi, qalampir, tuzda yuqori olovda qizarib pishguncha tozalangan qisqichbaqalarni qovuring.
3-qadam
Bir oz pishmagan makaronni qisqichbaqaga quying, tayyor sous bilan to'ldiring, Parmesan pishloqiga seping.
4-qadam
Biz doimo aralashtirib, 1-2 daqiqa davomida pishirishni davom ettiramiz, shunda pishloq butunlay eriydi, ya'ni uni qalin holatga keltiramiz va hamma narsani o'chirib qo'yamiz. Siz stolda xizmat qilishingiz mumkin.
