Quyon go'shti parhezli va to'yimli go'sht bo'lib, u tarkibida yuqori darajada hazm bo'ladigan oqsil va ko'p miqdorda vitaminlar borligi uchun qadrlanadi. Shunisi ajablanarli emaski, ovqatlanish mutaxassilari orasida talab katta. Shu sababli, shuningdek, nasllarning ko'pligi sababli quyonlarni ko'paytirish juda foydali. Ammo yuqori daromad olish uchun siz savdo bozorini tashkil qilishingiz kerak.
Quyon go'shtini sotish bo'yicha hujjatlar
Qonunga ko'ra, har qanday go'shtni sotish uchun uning sifatini tasdiqlovchi veterinariya hujjatlari talab qilinadi. Albatta, tanishlaringiz, do'stlaringiz va qo'shnilaringiz sizdan so'rashlari ehtimoldan yiroq, ammo quyon go'shtini bozorda sotish yoki yirik ovqatlanish korxonalariga sotish uchun ular veterinariya guvohnomasini olishlari kerak, ularsiz ular bo'lmaydi o'z mahsulotlarini sotib olish, sotish va ulardan foydalanish imkoniyatiga ega.
Shunday qilib, so'yishdan oldin, sizga veterinariya guvohnomasini beradigan veterinar tomonidan hayvonlarni klinik tekshiruvdan o'tkazish kerak. Ushbu hujjat bilan hayvonlarni so'yish joyiga topshirish mumkin, chunki ularni o'z-o'zidan sotish uchun so'yish mumkin emas. Qassobxonadagi veterinar sizga go'sht va ichki qismda zararli moddalar va organizmlar yo'qligini tasdiqlovchi yana bir ma'lumotnoma beradi. Va har bir tana go'shtiga muhr qo'ying. Shundan keyingina quyon go'shtini sotishga topshirish mumkin.
Tavakkal qilib, go'shtni veterinariya hujjatlarisiz sotish kerak emas, garchi ularni olish pul talab qilsa ham, buning uchun jarimalar bor.
Quyon go'shtini qaerga olib borish kerak
Quyonlarni ko'paytirish uchun mini-fermer xo'jaligi egasi uchun eng tezkor, ammo eng noqulay variant - bu ulgurji sotuvchilarga go'sht etkazib berish. Siz u erda deyarli har doim quyon go'shtini qo'shishingiz mumkin, ammo uni sotib olish narxi juda past bo'ladi, chunki ommaviy sotish arzonroq.
Sizning eng yaxshi pul tikishingiz - xususiy qassob do'konlarida quyon go'shtini topishga harakat qilish. Kichkina do'konlar bilan odatda quyon fermasi egasi bilan muomala qilish juda oson, ayniqsa, hech kim ularni bu turdagi go'sht bilan ta'minlamagan bo'lsa. Bu ularga do'kon assortimentini kengaytirish va yangi xaridorlarni jalb qilish imkonini beradi.
Shuningdek, quyon go'shtini restoranlarga yopishtirishga urinib ko'rishingiz mumkin, chunki bu mazali go'shtdan tayyorlangan idishlar har doim yuqori darajadagi oziq-ovqat korxonalari menyusida mavjud. Ammo har bir oshpaz noma'lum etkazib beruvchidan mahsulot sotib olishga jur'at eta olmaydi. Uni go'shtning yaxshi sifatiga ishontirish uchun avval unga namuna olish uchun bir-ikki tana go'shti berishingiz mumkin.
Agar muassasaning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olsangiz, restoranga quyon go'shtini etkazib berish g'oyasi muvaffaqiyatli bo'ladi. Masalan, quyon go'shti har doim rus oshxonasi menyusida bo'lgan, ammo yapon sushi barida bunday mahsulot ishlatilishi ehtimoldan yiroq emas.
Bozorda go'shtni mustaqil sotish orqali yaxshi foyda olish mumkin, ammo buning uchun siz savdo ruxsatnomasini olishingiz kerak. Va go'shtni faqat veterinariya-sanitariya ekspertizasi davlat laboratoriyasi mavjud bo'lgan bozorda sotish mumkin. Ammo bu holda siz mavjud talabga qarab narxni o'zingiz nazorat qila olasiz.
Quyon go'shtini sotish uchun siz shuningdek mahalliy gazetalarda reklama qilishingiz, shahar atrofida varaqalarni joylashingiz yoki Internetda bu haqda ma'lumot joylashtirishingiz mumkin. Bunday holda, mahsulotingizning afzalligini, masalan, hujjatlashtirilgan past narxni yoki yuqori sifatni ko'rsatish shart.
