Xamir yaxshi kayfiyatda tayyorlanishi kerakligini hammamiz bilamiz, chunki u bizning holatimizni sezadi. O'zingizning yaqinlaringizni turli xil plomba bilan mazali, xushbo'y va yumshoq piroglar bilan xursand qiling. Sevgi bilan pishiring, shunda siz albatta muvaffaqiyatga erishasiz.
Bu zarur
-
- 1 kg. un,
- 0,5 l. sut,
- 2 ta tuxum
- 2 osh qoshiq. l. Sahara
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
- 1/2 choy qoshiq tuz,
- 30 gr. yangi xamirturush
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni choynakda qaynatib oling, ozgina sovib turing. Chuqur idishga tushiring.
2-qadam
30 grammni iliq sutda eritib oling. yangi xamirturush. 2 ta tuxum, 2 osh qoshiq qo'shing. l. shakar va ½ choy qoshiq. tuz.
3-qadam
Unni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan to'yingan bo'ladi. Bir oz unni to'kib tashlang, 2 osh qoshiq qo'shganda yumshoq xamir yoğurun. l. o'simlik yog'i.
4-qadam
Xamirni toza sochiq bilan yoping va 2-2,5 soat davomida iliq joyga qo'ying.
5-qadam
Xamir kelgach, uni ozgina yoğurun va yana 40-50 daqiqa turing. Keyin yana xamir yoğurun.
6-qadam
Stolga ozgina unni elakdan o'tkazing, yotib, xamirni yoğuring. Sochiq bilan yoping va kleykovina yana bir oz siljiydi. Bizning xamirimiz tayyor, siz turli xil plomba bilan mazali piroglarni haykaltarosh qilishingiz mumkin. YOQIMLI ISHTAHA!!!
