Yaxshi tayyorlangan xamirda pishirilgan baliq ovqatlari sog'lom, mazali va jozibali ko'rinishga ega. Ushbu komponentni baliq uchun tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Bu zarur
-
- bir stakan un;
- ikkita tuxum;
- bir osh qoshiq o'simlik yog'i;
- tuz;
- shakar;
- qo'shimchalarsiz yarim stakan mineral suv;
- qora qalampir;
- zanjabil.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir stakan unni oling va uni elakdan o'tkazing. Bu xamir havodor bo'lib chiqishi uchun buni qilish kerak. Shu tarzda tayyorlangan unga ozgina tuz va shakar qo'shing. Bundan tashqari, qora qalampir va quritilgan ezilgan zanjabil qo'shing.
2-qadam
Kichkina slaydda idishga qo'shimchalar bilan un tushiring. Ushbu slaydning o'rtasida tushkunlik hosil qiling. Qo'shimchalarsiz yarim stakan mineral suvni to'kib tashlang, xamirni yoğurmaya boshlang.
3-qadam
Ikki tuxumni oling, oqsillarni sarig'idan ajrating va ularni alohida idishlarga soling. Plitani oqsillar bilan muzlatgichga qo'ying. Kelajakdagi xamirga sarig'ini qo'shing va xamiringiz zich smetana o'xshash bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Keyin sovutilgan oqsillar bilan idishlarni chiqarib oling, ularga bir chimdik tuz qo'shing va ko'pik paydo bo'lguncha hamma narsani yaxshilab urib qo'ying. Keyin shu tarzda tayyorlangan oqsillarni xamirga quying va xamirlashni davom eting. Bir osh qoshiq o'simlik moy qo'shing.
5-qadam
Tayyorlangan xamirni taxminan yarim soat turing, shunda un shishib ketishi kerak. Baliq filetalarini xamirga soling va qizdirilgan idishda qovuring. Mahsulot sizni o'zining ajoyib qiyofasi va ta'mi bilan quvontiradi.
