Catfish mazali va juda sog'lom baliqdir. Suyaklar juda kam, tarozi yo'q. Bu baliq emas, balki ma'shuqaning orzusi. Bundan tashqari, baliq tarkibidagi foydali moddalar uni parhez ovqatlanishida va sog'lom turmush tarziga intiladiganlarda ajralmas qiladi. Va ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan baliq baliqlari keklari shunchaki og'ziga sakraydilar. Orqaga qarashga vaqt topolmasdan, tovoq allaqachon bo'sh. Juda mazali.
Bu zarur
- - 2-3 kg uchun baliq
- - 500 gramm non
- - 2 ta katta piyoz
- - ta'mga ko'ra tuz, qora murch
- - 1-2 tuxum
- - zaytun moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq kotletlarini tayyorlash uchun baliqni quyidagi usulda pishiramiz. Yalang'och tana go'shtini iching, suyaklari va dumini kesing. O'tkir pichoq bilan suyaklardan xoli. Uni filetka bilan kesib oling. Kichik bo'laklarga kesib oling. Go'sht maydalagichdagi ingichka simli raft orqali burang. Yaxshilab aralashtiramiz.
2-qadam
Baliq baliqlari pishiriqlarini mazali va suvli qilish uchun siz piyoz qo'shishingiz kerak. Uni tozalang. Sovuq suvda yuving. Kichik bo'laklarga kesib oling. Go'sht maydalagichga burama. Maydalangan baliqqa qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.
3-qadam
Nonni kesib oling, chuqur idishga soling va ichiga sovuq suv quying. Besh daqiqadan so'ng nonni siqib oling va go'sht maydalagichga burang. Buralgan nonni maydalangan baliqqa soling va yaxshilab aralashtiring. Uni go'sht maydalagichdagi non bilan birga aylantiring. Tuz, qalampir, tuxum qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Baliq baliqlarini pishiriqlarini yumshoq qilish uchun, ikki osh qoshiq zaytun moyi qo'shing.
4-qadam
Kichik kotletlar tayyorlang va ularni qizdirilgan skovorodkada zaytun moyida ikkala tomondan qovuring. Ularni og'ir dipli yirtqichlardan joylashtiring. Bir oz suv qo'shing va taxminan o'n daqiqa davomida qaynatib oling. Catfish baliqlari pishiriqlari tayyor, plastinka qo'ying va barchani stolga taklif qiling.
