Aksariyat dietalar makarondan voz kechishadi, ular o'zlarining raqamlariga zarar etkazishiga ishonishadi. Bu ham to'g'ri, ham noto'g'ri. Hammasi qanday makaron va qanday ovqatlanishiga bog'liq.
Makaronning o'zi bu raqamga katta zarar etkazishi ehtimoldan yiroq emas. Hamma narsa ular bilan birga xizmat qilish bilan bog'liq. Kotlet, kolbasa, go'sht gravitatsiyasida ko'plab hayvon yog'lari mavjud. Tana vaznining sezilarli darajada ko'payishiga sabab bo'lganlar.
Qattiq bug'doydan tayyorlangan sifatli makaron parhez hisoblanadi. Ularning kaloriya tarkibi 100 g uchun 180 kkal dan oshmaydi. Tarkibida yuqori miqdordagi tarkib va murakkab uglevodlar mavjudligi sababli, bunday makaron asta-sekin hazm qilinadi va to'yinganlik hissi uzoq vaqt saqlanib qoladi. Makaron hazm qilinganidan keyin oshqozonda qolgan tolalar uning devorlarini tozalaydi, bu esa yanada faol faoliyatni keltirib chiqaradi.
Kilo yo'qotish uchun mos makaron tanlovi to'liq javobgarlik bilan qabul qilinishi kerak. Faqat A toifasidagi mahsulotlarni tanlashga arziydi, bu qattiq bug'doydan olingan makaron. Shakl uchun eng zararli B guruhi makaronlari, ular non unidan tayyorlanadi, kulrang-oq rangga ega va pishirish paytida juda qaynatiladi, ammo ularning narxi premium mahsulotlarga qaraganda pastroq.
Shunday qilib, makaronda ozish uchun quyidagilar kerak:
- A toifali (guruh) mahsulotlarni tanlang, ularning tarkibida yuqori un va suvdan boshqa narsa bo'lmasligi kerak;
- yog'li gravitatsiya va souslarni, kolbasa va yarim tayyor mahsulotlarni makaron bilan birga rad eting;
- tolaga boy sabzavotlar bilan suyultirilgan makaron;
- yog'siz go'sht yoki baliq makaron bilan yaxshi mos keladi;
- Umumiy xizmat hajmi 300 g dan oshmasligi kerak;
- makaronni ortiqcha pishirmang, vazn yo'qotish uchun "to'g'ri" mahsulotlar biroz pishmagan bo'lishi kerak.
