Yosh qovoq tarkibida ko'plab karotin, askorbin kislotasi, B vitaminlari, magniy, kaliy, kaltsiy va temirning mineral tuzlari mavjud. Qovoq qon sifatini yaxshilaydi, buyraklar va yurak faoliyatiga yordam beradi, jigarni yengillashtiradi va organizmdan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi. Tarkibida kam miqdordagi qovoq parhez ovqatlanish uchun ishlatiladi.
Bu zarur
- - yosh qovoq
- - pomidor
- -sarimsoq
- - yogurt
- - pishloq
- - quruq reyhan
- - maydanoz ko'katlar
- - o'simlik moyi
- - un
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu appetizer uchun har qanday turdagi yosh qovoq mos keladi. Qovoqni santimetr qalinligida bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Davralarni unga soling. Un qatlami ingichka bo'lishi kerak, ortiqcha miqdorini silkit.
3-qadam
Qovoqni o'rtacha olovda qovuring, ular ichkaridan yumshoq, tashqaridan esa qizg'ish bo'lib chiqishi kerak.
4-qadam
Bir necha tish sarimsoqni siqib oling yoki maydalang va yogurt bilan aralashtiring.
5-qadam
Qovoqni sarimsoq yogurt bilan tarang.
6-qadam
Pomidorni ingichka bo'laklarga kesib oling. Qovoq va shunga o'xshash diametrli pomidorni tanlash yaxshidir, shuning uchun u yanada chiroyli bo'lib chiqadi va ovqatlanish qulayroq bo'ladi.
7-qadam
Biz pomidorni qovoqqa yoyib chiqdik. Pomidorlarni ozgina tuzlash mumkin.
8-qadam
Pomidorda pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, ustiga reyhan seping. Endi ishtahani pishirish kerak, uni gril ostidagi pechda qilish yaxshidir, lekin siz uni mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin. Aperitivni maydanoz barglari bilan bezang, idish issiq ham, sovuq ham yaxshi.
