Xushbo'y gilos murabbo qish oqshomlarida yoz kunlarini eslatishi mumkin. Uni qanday tayyorlash mumkin? Tasdiqlangan retseptdan foydalaning. Bunday noziklikni tayyorlash juda oddiy.
Bu zarur
- - 500 g gilos,
- - 900 g shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bankalar va qovoqlarni sterilizatsiya qiling. Ingredientlar oz bo'lganligi sababli, uchta kichik idish etarli.
2-qadam
Gilosni saralash, dumlarini yulib olish, suvda yaxshilab chayish.
3-qadam
Rezavorlardan suvni to'kib tashlang. Barcha suvni to'kib tashlashning hojati yo'q, sharbati uchun ozgina qoldiring. Rezavorlarga shakar tushiring (shakar miqdorini ta'mga qarab sozlang), yaxshilab aralashtiring. Agar siz juda suvli rezavorlardan foydalansangiz, unda mevaga zarar bermaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
4-qadam
Gilosni xona haroratida yarim soatga qoldiring. Bu vaqt ichida gilos sharbat beradi. Agar xohlasangiz, gilosga ozgina malina qo'shishingiz mumkin. Agar sharbat etarli bo'lmasa, yana o'n daqiqa kutib turing.
5-qadam
Gilosni sharbat bilan yirtqichlardan yoki stewpanga o'tkazing (pishirish qulayroq bo'lgan narsaga qarab), qaynatib oling. Siqilish juda ko'pik hosil qiladi, shuning uchun uni qoshiq bilan tozalang. Gilos ko'pikini krep bilan berish yoki bolalar uchun turli xil shirinliklarda ishlatish mumkin.
6-qadam
Siqilishni o'n daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng uni issiqdan olib tashlang va sovushini oling. Keyin murabbo olovga qo'ying va yana o'n daqiqa qaynatiladi, salqin, uchinchi marta qaynatiladi. Issiq murabbo tayyorlangan bankalarda joylashtiring, qovoqlarni torting. Siqilish soviganidan keyin uni omborxonada saqlang.
