Qisqichbaqasimon pirog nozik ta'mga va tayyorlanish qulayligiga ega. Minimal ingredientlarni talab qiladigan ushbu retseptga e'tibor qaratsangiz, har doim tezda 30 daqiqada oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin.
Bu zarur
- - tuxum (2-3 dona);
- –Un (360 g);
- –Margarin yoki sariyog '(170 g);
- - shakarli shakar (230 g);
- -vanilin;
- - pishirish kukuni (4 g);
- - qizil smorodina murabbo (55 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz suv hammomida margarin yoki sariyog 'eritib, hosil bo'lgan aralashmani sovutishingiz kerak. Tuxumlarni hajmli stakanga maydalab, ustiga suyuq sariyog 'va maydalangan shakar qo'shing va keyin yaxshilab aralashtiring. Shakar kristallari to'liq erishini kuting. Bu xamirga bir hil turg'unlik beradi.
2-qadam
Tuxum, shakar va sariyog 'aralashmasiga un, vanillin va pishirish kukuni qo'shing. Juda tik bo'lmagan xamir qoring. Xamirning 1/3 qismini kesib oling va qotish uchun muzlatgichga qo'ying. Pishiriq varag'ini pishirish moyi bilan yog'lang, xamirni qalinligi 1,5 santimetrdan ko'p bo'lmagan qatlamga yoying.
3-qadam
Xamirga murabbo yupqa qatlam bilan yoyib chiqing. Smorodina mevalarini pishirish varag'ining butun yuzasiga yoyib chiqing. Xamirni muzlatgichdan oling, qirg'ichdan o'tkazing, qirg'ichni pishirish varag'i ustiga ushlang. Buni tezroq bajaring, chunki xamir tez erishi mumkin va parchalanmaydi.
4-qadam
Qisqichbaqasimon pirog, qizil smorodina murabbo bilan choy, sut va qahva bilan xizmat qiladi. Smorodina murabbo o'rniga qulupnay, olxo'ri, o'rik va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Agar pirogni to'rtburchaklar shaklida qilmoqchi bo'lsangiz, unda xamirni maxsus dumaloq shaklga qo'ying.
