Ehtimol, siz allaqachon turkiyalik turkiya va qisqichbaqalar salatasi kunlik ovqat emasligini taxmin qildingiz. Ushbu noodatiy taom bayramona stol uchun juda mos keladi, Yangi yil uchun Tailand salatini tayyorlab, uyingizni hayratda qoldiring. Ovqat pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi, chunki salatni tayyorlash oson. Va shuningdek, bu juda mazali va g'ayrioddiy salat sizni lazzatlar kombinatsiyasi bilan yoqimli ajablantiradi!
Bu zarur
- - 200 g kurka filesi
- - 200 g muzlatilgan tozalangan qisqichbaqalar
- - 100 g pishgan mango
- - 1 ta kichik piyoz
- - chuqur yog 'uchun o'simlik yog'i
- - bir guruh yashil salat
- - 2 choy qoshiq Sahara
- - 6 osh qoshiq. l. limon sharbati
- - 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
- - 2 choy qoshiq engil soya sousi
- - 6-7 tomchi Tabasko sousi
- - ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hind filetosini qaynatib oling. Buning uchun filetolarni oqar suv bilan yuvib tashlang va ularni yirtqichlardan joylashtiring. Suvni to'kib tashlang, shunda u go'shtni 2-3 santimetr bilan qoplaydi. Qaynatgandan so'ng, olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va filetalarni 40 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan fileni sovutib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Idishdagi suvni to'kib tashlang.
2-qadam
Qisqichbaqalar avval eritilib, sovuq suv bilan yuvib tashlanishi kerak, keyin qog'oz sochiq bilan quritilib, chuqur qovurilgan panaga soling. Toza yirtqichlardan o'simlik moyini tushiring, qopqog'ini yoping va yog'ning isishini kuting. Qopqoqni oching va qisqichbaqalar tokchasini chuqur qovuring. Qisqichbaqalarni oltin rangga qadar qovuring. Haddan tashqari yog'ni olib tashlash uchun tel raftni qog'oz sochiqqa qo'ying.
3-qadam
Endi siz kiyinishni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun limon sharbati, soya sousi, zaytun moyi, shakar va Tabasko sousini alohida idishga soling. Piyozni qo'shing, ingichka yarim halqalarni kesib oling va yarim soatga qoldiring.
4-qadam
Salat piyolasining pastki qismini yashil marul barglari bilan tekislang. Ustiga kurka, keyin qisqichbaqalar, piyoz va mango soling, mayda bo'laklarga bo'ling. Kiyinish bilan to'ldiring. Ushbu salat kurka filesi o'rniga tovuq oq go'shti bilan tayyorlanishi mumkin, shuningdek, ananas bilan almashtirilishi mumkin.
