Salat mangoni sevuvchilarga yoqadi. Bu engil, ajoyib ta'mga ega bo'lib chiqadi. Salat kiyimi ham odatiy emas, u yogurt, pishloq va xantaldan tayyorlanadi - manga va qisqichbaqalar bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- Salat uchun:
- - 1 ta mango;
- - 2 ta sabzi;
- - seldereyning 2 tupi;
- - 100 g tozalangan qisqichbaqalar;
- - 5 tish sarimsoq;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq zaytun moyi;
- - qalampir, tuz.
- Sos uchun:
- - 125 ml kam yog'li yogurt;
- - 50 g pishloq;
- - 1 choy qoshiq Dijon xantal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir pishgan mangoni tozalang, go'shtni tilimga kesib tashlang. Sabzi tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Selderey dastasini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, etarlicha ingichka qilib kesing.
2-qadam
Sarimsoqni tozalang, mayda maydalang, qizdirilgan zaytun moyiga qovuring. Sarimsoqga tozalangan qisqichbaqalar qo'shing, 2 daqiqadan ko'p bo'lmagan holda qovuring. Agar qisqichbaqani uzoq vaqt pishirsangiz, ular qattiq bo'ladi.
3-qadam
Salat sosini tayyorlang. Bu erda hamma narsa oddiy: yog'siz tabiiy yogurtni xantal bilan birga aralashtirgichda xushbo'ylashtirmasdan aralashtiring. Pishloqni silang, yogurtga qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
Tayyorlangan mangoni sarimsoq bilan qovurilgan qisqichbaqalar bilan birlashtiring. Shreddi sabzi, tug'ralgan selderey qo'shing. Barchasini aralashtiring. Salatni qalampir va tuz bilan o'zingizning xohishingizga ko'ra tuzlang.
5-qadam
Natijada paydo bo'lgan xushbo'yli kiyinish bilan salatni quyish kerak. Aralashtirish ixtiyoriy. Mango va qisqichbaqalar salatasi pishloqli sous bilan tayyor, darhol xizmat qiling. Pishloq kiyimi boshqa salatlarga ham mos keladi va u sabzavotli idishlar bilan ham yaxshi mos keladi.
