Sosiska solingan ushbu kartoshka kastryulkasi sizning mehmonlaringizni xursand qilishi aniq. U juda sodda va tez tayyorlanadi. Natijada siz juda qoniqarli, ishtahani ochadigan va yumshoq taomni olasiz.
Tarkibi:
- 1 kg kartoshka;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 8 kolbasa (siz istagan narsani qabul qilishingiz mumkin);
- 8 tilim qayta ishlangan pishloq;
- ziravor;
- qatiq.
Tayyorlanishi:
- Avval siz kolbasa tayyorlashingiz kerak. Ularni faqat o'ramdan ozod qilish kerak. Keyin kolbasalarning har biri ehtiyotkorlik bilan eritilgan pishloq bo'lagiga o'ralgan bo'lishi kerak.
- Sosislar tayyorlangandan so'ng siz kartoshka qilishingiz mumkin. Avval siz uni tozalashingiz kerak, barcha ko'zlarni olib tashlang va yaxshilab yuving. Keyin kartoshka ildiz mevalarini maydalash kerak. Buning uchun koreys savzi qirg'ichidan foydalanish tavsiya etiladi, agar sizda yo'q bo'lsa, oddiy qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.
- Olingan kartoshka massasini tovuq tuxumlari bilan aralashtirish kerak. Va keyin sizga eng yoqadigan ziravorlar quyiladi (tuz va maydalangan qora murch haqida unutmang) va smetana qo'shiladi. Olingan massa yaxshilab aralashtirilgan bo'lishi kerak.
- Ko'p pishirgich uchun mo'ljallangan shakl juda ko'p bo'lmagan o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak (hidsiz mukammal). Keyin, kartoshka massasining mass qismi qolipning pastki qismiga bir tekis qatlamda yotqizilishi kerak. Kartoshka qatlami yaxshilab tekislangandan so'ng, uning ustiga pishloqga o'ralgan kolbasa qo'yish kerak bo'ladi. Yuqoridan, ular kartoshka massasining yana bir qatlami bilan qoplangan.
- Keyin multivarka qopqoq bilan mahkam yopiladi va "Pishirish" rejimi o'rnatiladi. Kartoshka kostryulasi tayyor bo'lgandan keyin, uni ozgina sovib turing, shunda u shaklning devorlaridan osongina ajralib chiqadi. Keyin shaklni faqat idishga aylantirish kerak bo'ladi. Kastryulni kolbasa bilan stolga berishdan oldin, uni qismlarga ajratish kerak bo'ladi.
