Past kaloriyali sabzavotli salatlar sog'lig'i, uzoq umr ko'rishi va ideal qiyofasi haqida qayg'uradiganlarga murojaat qiladi. Ajablanarli darajada mazali va sog'lom, ular hech qachon zerikmaydi. Turli xil ingredientlar, souslar va kiyimlarning cheksiz kombinatsiyasi har kuni o'zingizni yangi narsalar bilan mamnun qilishingizga imkon beradi.
Sabzavotlar, mevalar, o'tlar, yong'oqlar, qaynatilgan go'sht, baliq va dengiz mahsulotlari past kaloriyali salatlarni tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Bunday idishlarda konserva, yog'li pishloq, dudlangan go'sht uchun joy bo'lmasligi kerak. Yangi uzilgan ko'katlar va achchiq o'tlar bunday salatlarga boy yorqin hid va ajoyib ta'm beradi. Va past kaloriyali sabzavotli salatni arpabodiyon, yashil piyoz va maydanozsiz tasavvur qilishning iloji yo'q - ular azaldan an'anaga aylangan.
Ko'pincha sabzavotli salatlarda uchraydigan yalpiz, limon balzam, estragon, suv terisi, reyhan, shilantro, kardamom, oregano immunitet tizimini mustahkamlashga va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Kam kaloriyali salatlarni tayyorlash juda oson va oshxonada uzoq vaqt turishni talab qilmaydi. Ularni tashkil etadigan barcha ingredientlarni har qanday do'kondan osongina sotib olish mumkin. Bu erda sof sabzavot, go'sht, puf yoki aralashtirilgan past kaloriyali salatlar mavjud. Ko'pincha ular uchun kiyinish sifatida kam yog'li smetana, kiyinish yoki engil salat mayonez ishlatiladi. Ko'p odamlar zaytun yoki kungaboqar yog'idan foydalanadilar.
Bunday salatlar nafaqat raqamga zarar etkazmaydi, balki aksincha, vazn yo'qotishiga yordam beradi.
Turpli salat
Sizga kerak bo'ladi:
- 190 g turp;
- 550 g yangi bodring;
- 150 g kam yog'li smetana;
- ikki osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati;
- 50 gramm yashil marul barglari;
- yangi maydalangan qora murch;
- ko'katlar;
- tuz va shakar.
Turp va yangi bodringlarni tilimga kesib tashlang. Smetana, limon sharbati, qalampir va ziravorlar tuzini yaxshilab chayqatib aralashtiring. Yashillarni maydalang, marul barglarini qo'llaringiz bilan katta chiziqlar qilib yirtib tashlang. Yashil salat bo'laklarini salat idishining pastki qismiga, ustiga yaxshilab aralashtirilgan ingredientlarni soling va kiyinishni ustiga quying.
Pishloqli salat
Sizga kerak bo'ladi:
- 450 g brokkoli karam;
- 60 g pishloqli pishloq;
- 100 ml kam yog'li qaymoq;
- shifrlamoq;
- tuz.
Birinchidan, brokkoli bug'lab, keyin karamni mayda bo'laklarga maydalang. Pishloqni kublar bilan kesib oling, kremni ozgina chayqatib oling. Barcha salat ingredientlarini birlashtiring va ko'pirtirilgan qaymoq va shilantro barglari bilan bezang.
Gulkaram salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- 4 ta tuxum;
- 90 g engil mayonez;
- limon sharbati;
- bir guruh yashil piyoz;
- 450 g gulkaram;
- tuz;
- maydalangan qora murch.
Gulkaramni alohida gulzorlarga ajratib oling va sho'r suvga qaynatib oling. Keyin salqin va limon sharbati bilan seping. Qattiq qaynatilgan tuxum va kubiklarga bo'ling. Yashil piyoz patlarini 1 sm bo'laklarga maydalab, salat idishidagi barcha ingredientlarni aralashtiring. Mayonez, tuz va qalampirni ta'mga soling. Qayta yaxshilab aralashtiring.
Tuxumlangan sut bilan salat
Sizga kerak bo'ladi:
- 5 ta pomidor;
- qizil piyoz;
- 80 g tvorogli sut;
- 20 g maydalangan xren;
- shifrlamoq;
- tuz;
- maydalangan qizil qalampir.
Piyozni halqalar bilan kesib oling, pomidorlarni bir necha bo'laklarga bo'ling. Silantroni qo'pol ravishda maydalab tashlang. Ushbu salat qatiq va maydalangan horseradish aralashmasi bilan ishlanadi. Salataning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiring, kiyinishni to'kib tashlang. Tuz va qizil qalampir bilan mavsumni. Yaxshilab aralashtiramiz va xona haroratida taxminan 20 daqiqa turing.
Sabzi va pishloqli parhezli salat
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 ta o'rtacha savzi;
- 210 g pishloq;
- 30 g yashil piyoz;
- petrushka;
- 45 g mayonez;
- ikki osh qoshiq limon sharbati;
- tuz;
- maydalangan qora murch.
Piyoz va maydanozni mayda maydalang. Pishloqni mayda qirg'ichdan, sabzini esa yirikroqidan maydalang. Mayonez qo'shib, hamma narsani birlashtiring va salat ustiga yangi siqilgan limon sharbatini quying. Tuz va murch sepib, yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
Qora turp va reyhan salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- 400 g qora turp;
- 110 g sholg'om;
- 120 g qaymoq;
- yashil marul barglari;
- reyhan;
- tuz.
Qora turpni yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va salqin suvda chorak soat davomida namlang. Shundan so'ng, uni maydalab, sholg'omni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Salat barglarini qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'laklang, reyhanni mayda maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va smetana ustiga quying. Tuz va yaxshilab aralashtiramiz, o'tlar bilan bezang.
