Tovuq oyoqlarini kartoshka bilan pishirishdan ko'ra osonroq nima bo'lishi mumkin? Ayniqsa, sizning qo'lingizda sekin pishirgich, zamonaviy uy bekasining yaxshi do'sti bo'lsa. Bu ikkitasini mazali ziravorli pomidor va smetana sousida pishiring yoki yangi kartoshka bilan oddiy parrandachilik barabanidan idish tayyorlang.
Sekin pishirgichdagi kartoshka bilan tovuq oyoqlari uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- 6 ta o'rta o'lchamdagi tovuq tayoqchalari;
- 500 g yosh kartoshka;
- 1 piyoz;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 1/3 choy qoshiq maydalangan oq qalampir;
- 1 choy qoshiq slayd tuzsiz.
Oyoqlarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Piyozni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Multivarkda "Fry" rejimini o'rnating, idishda o'simlik moyini isitib oling va parranda go'shtini piyoz bilan 10 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan qisqich yoki ikkita vilkalar yordamida baraban tayoqchalarini aylantiring.
Taomning ta'mi va estetikasini yaxshilash uchun bir xil o'lchamdagi yangi hosilning mayda kartoshkasini olish yaxshi. Agar sizda faqat katta ildiz mevalari bo'lsa, ularni chiroyli va teng ravishda kesishga harakat qiling.
Kartoshkani erdan yaxshilab yuvib tashlang, terisini kesib, ovqatga qo'shing. Barchasini tuzlang, qalampir seping va bir necha osh qoshiq suv quying. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping. Displeyda Pishirish dasturini tanlang va pishirish taymerini 45 daqiqaga o'rnating. Tovuq go'shti yumshoq va qattiq bo'ladi. Agar u yanada yumshoqroq bo'lishini va suyakdan osongina chiqib ketishini istasangiz, pishirish vaqtini 65-75 daqiqagacha oshiring, ammo kartoshkani o'z vaqtida olib tashlashni unutmang, aks holda ular pyuresga aylanadi.
Sekin pishirgichdagi kartoshka bilan tovuq barabanlari
Tarkibi:
- 1 kg tovuq baraban tayoqchalari;
- 800 g mumsimon navli kartoshka;
- 2 tish sarimsoq;
- 100 g qaymoq;
- 2 osh qoshiq. tomat pastasi;
- har biri 100 ml zaytun moyi va limon sharbati;
- har biri 1/3 choy qoshiq zerdeçal va quritilgan bibariya;
- 2 chimdim maydalangan qora murch;
- 1, 5 choy qoshiq tuz.
Tuzlamoq uchun limon sharbati o'rniga siz 2 osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. olma yoki uzum sirkasi yoki 100 ml suvda suyultirilgan 50 g limon kislotasi.
Zaytun moyi, limon sharbati, maydalangan sarimsoq, qalampir va tuzning bir hil aralashmasini tayyorlang. Uni chuqur idishda yoki idishda tayyorlangan barabanlarning ustiga to'kib tashlang va ularni 2 soatga qoldiring. Barcha tuzlamani to'kib tashlang, ikkinchi smetana, tomat pastasi, bibariya va zerdeçal aralashmasini tayyorlang, u bilan parranda parchalarini yoping va ularni yana bir soat turing. Shundan so'ng, ularga tozalangan kartoshkaning katta bo'laklarini qo'ying va ularni sous bilan qoplash uchun qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
Idishning tarkibini ko'p pishiradigan idishingizga o'tkazing. Pishirish rejimini o'rnating va vaqtni 40 daqiqaga tenglashtiring. Idish qopqog'i ostiga signal eshitilguncha qaynatib oling, so'ngra idishni oching, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, shunda oyoqlar boshqa tomonga o'giriladi. Ularni kartoshka bilan yana 40 daqiqa qaynatib oling.
