Siz mehmonlaringizni qiziqarli va o'ziga xos narsalar bilan ajablantirmoqchimisiz? Keyin xitoylik boylik kukilarini tayyorlang! Bu bir vaqtning o'zida lazzatlanish va o'yin-kulgidir.
Bu zarur
- - un - 1 stakan;
- - makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq;
- - shakarli shakar - 100 g;
- - vanil shakar - 1 osh qoshiq;
- - tuxum oqi - 3 dona;
- - o'simlik moyi - 4 osh qoshiq;
- - 1, 5x7 sm hajmdagi bashoratli qog'ozlar - 20-30 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Misr kraxmalini tuz va un bilan birlashtiring. Olingan aralashmani elakdan o'tkazing va chuqur idishga soling. Yana bir piyola olib, undagi tuxum oqini ko'piklanguniga qadar urting. Keyin u erga vanil shakar va shakar kukuni qo'shing. Yana ko'pirtirish, lekin unchalik qiyin emas.
2-qadam
Un aralashmasiga 3 osh qoshiq sovuq suv qo'shing. Keyin u erda kaltaklangan tuxum massasini qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shu tarzda siz ozgina qalin xamirga ega bo'lishingiz kerak. Unga chorak soat davomida tegmang.
3-qadam
Pergament varag'ini pishirish varag'iga joylashtiring. Pishirish qog'ozida diametri 8 santimetrga teng bo'lgan bir xil o'lchamdagi doiralarni torting. Ularning orasida taxminan 2 santimetr qoldirishni unutmang. Kompas yordamida rasm chizish yaxshidir.
4-qadam
Qoplangan pergamentni yog 'bilan yog'lang. Tayyor xamirni butun shaklga bir tekis taqsimlanishi uchun aylanalarga soling. Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring va kelajakdagi kukilarni ustiga oltin qobiq paydo bo'lguncha, ya'ni taxminan 7-8 daqiqa davomida yuboring.
5-qadam
Tayyor pishirilgan mahsulotlarni pechdan olib tashlang. Keyingi barcha harakatlarni iloji boricha tezroq va tercihen qo'lqop bilan bajaring, shunda issiq pechene yoqilmaydi. Boylik yozuvini aylananing o'rtasiga qo'ying va uni to'liq yarmiga katlayın. Keyin uni yana ikki marta egib oling, lekin chekkalarini bir-biriga bog'lab qo'ymang, aks holda, mo'ljallangan taom o'rniga, siz köfte bilan yakun topasiz. Buni barcha pishirilgan mahsulotlar bilan qiling. Idishning sovishini kuting. Xitoylik boylik pechenesi tayyor!
