Bu mazali shokoladli beze retsepti. Har qanday shirin tish bunday idishdan zavqlantiradi. Ayniqsa, retsepti yosh bolalar uchun yaxshi. Axir ular mazali narsani juda yaxshi ko'radilar.
Bu zarur
- Sizga kerak: 2 ta tuxum oqi,
- bir chimdik tuz,
- 40 gramm qora shokolad (70%),
- 50 gramm kunjut urug'i
- 1 choy qoshiq limon sharbati
- shakar - 100 gr.,
- Sir uchun ortiqcha:
- 10 gramm kakao kukuni qo'shimchalarsiz,
- 20 gr smetana 10%,
- 10 gramm suv
- 25 gramm shakar kukuni
- 1 choy qoshiq jelatin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 100 darajaga qizdiring, pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping.
2-qadam
Susan urug'ini oltin ranggacha qovurilgan idishga qovuring - ko'p qovurmang, aks holda kunjut urug'lari juda qorong'i bo'lib qolishi mumkin.
Susan urug'ini sovitganingizga ishonch hosil qiling! Agar shunday qilmasangiz, bezelik shokolad eriydi va rangni buzadi.
3-qadam
Shokoladni maydalagichga surting. Chuqur idishda tuxum oqini bir chimdik tuz bilan tiniq bo'lguncha urting, ustiga limon sharbati va shakar qo'shing va yana yaltiroq qalin massa olingunicha urib oling.
Oqsillarga shokolad va kunjut urug'ini qo'shing, aralashtiring va choy qoshiq bilan pishirish qog'oziga 20 ta bo'lajak bezeshekni joylashtiring.
4-qadam
Biz oldindan qizdirilgan pechda 1,5 soat pishiramiz, pishirish paytida pechni ochmang. Bezni sovutib oling. Muzni pishirish.
5-qadam
Kichik bir yirtqichlardan kakao, smetana, suv va shakar kukunini aralashtiring. Aralashmani doimo aralashtirib qaynatib oling. Issiq aralashga jelatin qo'shing va u erimaguncha aralashtiring.
Biz bezeshkini iliq, ammo issiq sir bilan yopishtiramiz va to'liq sovib turamiz.
