Juda mazali va murakkab bo'lmagan taom. Uni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. An'anaga ko'ra, u pechda pishiriladi, ammo yozda uni maxsus panjara yordamida olovda pishirish mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg tovuq qanotlari;
- - 4 narsa. bir tish sarimsoq;
- - 40 ml zaytun moyi;
- - 1 ta kompyuter. limon;
- - 20 g asal;
- - 10 g tuz;
- - 5 g qora maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limonni yuving va tozalang, sharbatini siqib oling va salqin joyda joylashtiring. Sharbatni taxminan 30 daqiqa davomida infuz qilish kerak.
2-qadam
Tovuq qanotlarini yuving. Ba'zi odamlar terisizni yaxshi ko'radilar, ammo an'anaviy ravishda qanotlar tozalanmaydi. Ularni qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting.
3-qadam
Birinchidan, tuzlamoq tayyorlaymiz. Kichkina shisha idishda cho'kma, zaytun moyi, mayda qirg'ichdan o'tgan sarimsoq, tuz va qalampirsiz o'tirgan limon sharbatini birlashtiring. Oddiy qoshiq yordamida hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Tovuq qanotlarini oling va ularni bo'g'im joyidan yaxshilab kesib oling, so'ng ularni laganda ichiga qo'ying va tuzlamoq bilan yoping. Yoping va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Qanotlar tuzlamoq bilan yaxshi to'yingan bo'lishi kerak.
5-qadam
Pechni oldindan qizdiring. Tovuq qanotlarini pishiriladigan idishga soling va pechda 15 daqiqa davomida pishiring, so'ng ularni ag'daring va yana 15 daqiqa davomida tuzlamoq ustiga quying. Qanotlar tayyor!
