Ushbu o'ziga xos oryantal appetizer, ayniqsa, shirin va mazali ingredientlarning g'ayrioddiy kombinatsiyalarini yaxshi ko'radiganlarni jalb qiladi. Go'sht suvli, yumshoq va ozgina achchiq bo'ladi.
Bu zarur
- - 1 kg tovuq qanotlari;
- - 5 osh qoshiq soya sousi;
- - 3 osh qoshiq tabiiy asalarichilik asal;
- - 1 osh qoshiq ketchup yoki tomat pastasi;
- - 3 osh qoshiq zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichik qanotlarni tanlab olish yaxshiroqdir, shunda ular qisqa vaqt ichida yaxshilab marinadlanib, sousga botiriladi. Ularni tayyorlashni boshlashdan oldin go'shtni sovuq suv ostida yaxshilab chayish kerak, so'ngra qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak.
2-qadam
Marinad soya sousi, ketchup, asal va ozgina zaytun moyi bilan tayyorlanadi. Keyin qanotlarni hosil bo'lgan sous bilan to'kib tashlash kerak va kamida 2-3 soat davomida turib olish kerak. Agar iloji bo'lsa, go'sht idishini sousga solib, muzlatgichning pastki rafiga bir kechada qo'yish yaxshidir.
3-qadam
Belgilangan davrdan keyin siz pishirish varag'ini olib, qolgan zaytun moyi bilan moylang va marinadlangan qanotlarni yotqizishingiz kerak. Agar xohlasangiz, ularni sevimli ziravorlaringiz bilan sepishingiz mumkin. Ammo soya sousida etarli miqdorda tuz mavjud.
4-qadam
200 darajaga qadar qizdirilgan pechda qanotlarni taxminan 30-35 daqiqa davomida pishirish kerak. Ular tayyor bo'lgandan so'ng, siz guruch yoki yangi sabzavotli garnitür bilan stolga taom berishingiz mumkin.
5-qadam
Bunday idish uchun ideal sous mayonez va ketchup aralashmasi bo'ladi. Ammo siz qanotlarga umuman sousiz xizmat qilishingiz mumkin. Marinad tufayli ular allaqachon suvli va mazali.
