Makaron - bu ko'pchilik rad qila olmaydigan taom. Sof taomda bu taom, ehtimol, haqiqiy gurmelerda g'ayratni uyg'otmaydi, ammo sabzavotli makaron har qanday stolning yoqimli syurprizi va bezagi bo'ladi.
Bu zarur
- - 2 dona. piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1/2 quti makkajo'xori;
- - 150-200 g muzlatilgan yashil loviya;
- - 3 ta pomidor;
- - 1 ta kompyuter. bolgar qalampiri;
- - ko'katlar (maydanoz, reyhan, arpabodiyon);
- - 200-250 g makaron;
- - bir chimdik shakar;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, sabzavotlarni tayyorlashdan boshlaymiz. Bolgar qalampirini yuving, undan urug 'qutisini kesib oling va qalampirni kublar bilan kesing.
2-qadam
Oldindan yuvilgan va tozalangan piyozni mayda maydalang.
3-qadam
Sarimsoq bilan siz piyoz bilan bir xil ishni bajarishingiz kerak: yuving, tozalang va maydalang.
4-qadam
Pomidorlarni yuving. Ularning tozalanishini osonlashtirish uchun pomidorni 1 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Keyin ularni olib tashlang va tozalang. Pomidorlarni maydalagich yordamida yoki maydalangan holda maydalash mumkin.
5-qadam
Yuving, quriting, keyin o'tlarni maydalang.
6-qadam
Misr qutisini oching va undan suyuqlikni olib tashlang.
7-qadam
Barcha komponentlar tayyor. Qovurishni boshlaymiz. Tava oldindan qizdirilishi kerak, so'ngra unga ozgina o'simlik moyini quying. Dastlab sarimsoqning yarmini, o'tlarning yarmini va piyozni idishga soling. Bularning barchasini o'rtacha olovda taxminan 3 daqiqa davomida qovuring.
8-qadam
Aralashga bolgar qalampirini qo'shing. Taxminan 3 daqiqa davomida pishiring.
9-qadam
Fasolni qo'shing va yana 2-3 daqiqa pishiring.
10-qadam
Oldin maydalangan makkajo'xori va pomidorni qo'shing. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Barcha aralashmani sekin olovda 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
11-qadam
Endi sabzavotlarga, siz qoldirgan sarimsoqga va o'tlarga bir chimdim shakar qo'shing. Barchasini aralashtiring, qopqog'ini yoping va 5 daqiqaga qoldiring.
12-qadam
Makaronni ko'p miqdorda qaynoq suv bilan pishiring. Ularni ortiqcha pishirmaslik muhim, aks holda idish o'z ta'mini yo'qotishi mumkin.
13-qadam
Makaronni sabzavot bilan birlashtiring va xizmat qiling.
