Ko'p miqdordagi ziravorlar banal tovuq filetosidan lazzat va xushbo'y fişekten tayyorlanadi!
Bu zarur
- - 300 g tovuq filesi;
- - 1, 5 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- - 1 ta katta piyoz;
- - 1 sm yangi zanjabil;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 1 ta yashil chili;
- - 1 choy qoshiq maydalangan zira;
- - 0,5 choy qoshiq maydalangan koriander;
- - 0,5 choy qoshiq zerdeçal;
- - 1 choy qoshiq chili kukuni;
- - 3-4 karr barglari;
- - 200 g pomidor s / s;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - 150 ml suv;
- - 0,5 choy qoshiq ziravorlar aralashmasi garam masala;
- Cilantro yoki petrushka barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni mayda maydalang. Tovuqni katta kublar bilan kesib oling. Yog'ni qalin devorli idishda qizdiring va piyozni u erga qo'ying. Aralashtirib, 7 daqiqa davomida pishiring: u qizarib, yumshashi kerak.
2-qadam
Sarimsoq va zanjabilni tozalang va maydalang. Piyozga qo'shing va aralashtirishni unutmasdan 2-3 daqiqa davomida olovda saqlang.
3-qadam
Keyin ziravorlarning qolgan qismini qo'shing, garam masalasidan tashqari, yana bir daqiqa pishiring. Tovuq bo'laklarini qalampir va tuz bilan tuzlang va ularni idishga yuboring. Oltin jigarrang bo'lguncha taxminan 3 daqiqa qovuring.
4-qadam
Pomidor, suv qo'shing, qaynatib oling, olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 25 daqiqa qaynatib oling. Agar kori pastki qismga yopishib qolsa, yana bir oz suv qo'shing.
5-qadam
Garam yog'ini qo'shing va 10 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring. Tug'ralgan shifrlamoq yoki maydanoz sepib, dasturxonga torting.
