Hammayoq bilan yog'siz salatlar nafaqat mazali, balki juda foydali. Va bunday salatning asosiy afzalligi shundaki, u juda tez va minimal mahsulot to'plami bilan tayyorlanadi.
Hammayoqni salatasi pravoslavlarni ro'za tutadiganlar uchun juda mos keladi. U tolaga, vitaminlarga boy, tanani osongina to'ydiradi va jonlantiradi. Bundan tashqari, piyoda yurish uchun juda yaxshi.
- Oq karam - 1 bosh (kichik);
- Bodring - 2-3 dona;
- Yashil no'xat, konservalangan - 1 dona (makkajo'xori bilan almashtirilishi mumkin);
- Dereotu - 1 shamlardan;
- Petrushka - 1 shamlardan;
- Yashil piyoz - 1 shamlardan;
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l. (zaytun ishlatilishi mumkin);
- Tuz, xushbo'y qalampir - ta'mga ko'ra;
Hammayoqni mayda maydalab, qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun, salat idishiga soling. Bodringlarni yuving, sochiq bilan arting, shunda ular ho'llanmaydi. Yarim halqalarni kesib oling va tug'ralgan karamga qo'shing. Yashil no'xat kavanozini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va salat qo'shing. Taxtga arpabodiyon, maydanoz, yashil piyozni mayda qilib maydalab, ingredientlarimizga yuboring. Taste uchun ziravorlar, tuz va qalampir qo'shing, salatni limon sharbati va o'simlik moyi bilan to'ldiring, yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda bir soat davomida pishiring. Salatani oldindan yoping.
