Peking karamini deyarli butun yil davomida yirik do'konlarda va supermarketlarda sotib olish mumkin. Ushbu mahsulot salat, osh, sendvich va boshqalarda ishlatiladi. Sabzavotning afzalliklari uning boy vitamin tarkibida.
Ro'za tutadigan odamlar vitaminlar va ozuqaviy moddalarni qattiq cheklashadi. Ularning etishmovchiligini qoplash uchun siz Peking (Xitoy) karamidan idishlardan foydalanishingiz mumkin. Tarkibi bilan tajriba o'tkazib, ko'plab mazali va foydali ovqatlarni tayyorlash mumkin. Eng oson tayyorlanadigan salatlar.
Arpabodiyon bilan xitoy karam salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- karam - 0,3 kg;
- qizil piyoz - 1 dona;
- arpabodiyon - 1 ta kichik shamlardan;
- tuz;
- o'simlik moyi.
Hammayoqni yuvamiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, arpabodiyonni mayda to'g'raymiz. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Biz ingredientlarni salat idishiga solamiz, ozgina ozgina tuz solamiz, o'simlik yog'i bilan aralashtiramiz, aralashtiramiz va xizmat qilamiz.
Misr va apelsin bilan salat
Sizga kerak bo'ladi:
- Peking karam - 300 g;
- to'q sariq - 1/2 dona;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- konservalangan makkajo'xori - 1/2 quti;
- soya sousi - 1 choy qoshiq;
- o'simlik moyi - 1 osh qoshiq
Hammayoqni mayda maydalab, idishga quying, ustiga tug'ralgan yashil piyoz va konservalangan makkajo'xori qo'shing. Apelsinni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, qolgan ingredientlarga qo'shing. Biz soya sousidan va kungaboqar yog'idan kiyinib, salat ichiga quyamiz va yaxshilab aralashtiramiz.
Qo'ziqorin salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- karam - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- sirka 9% - 2 osh qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz 1/3 choy qoshiq
Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, 5-10 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Qo'ziqorinlar oqarayotganda, tuzlamoq tayyorlang, buning uchun biz tuz va shakarni sirka bilan eritamiz. Tayyor qo'ziqorilarni süzgeç ichiga qo'yamiz va suyuqlikni to'kib tashlaymiz, keyin ularni idishga o'tkazamiz va tuzlamoq bilan to'ldiramiz. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan, pomidorlarni kublar bilan kesib oling. Biz piyozni tozalaymiz va juda nozik yarim halqalarni kesib tashlaymiz.
Qatlamlar bilan salat idishiga soling: 2/3 karam - pomidor - piyoz - qo'ziqorinlar tuzlamoq bilan birga (bu salat pishirig'i bo'ladi) - karamning qolgan uchdan bir qismi. Stolga sovutilgan holda xizmat qiling.
