Ko'p odamlar biladiki, insonning dietasi uning sog'lig'ini belgilaydi. Yog'li ovqatlarga haddan tashqari muhabbat turli kasalliklarga olib kelishi va qo'shimcha funt qo'shishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz kunlik yog 'iste'mol qilishni qat'iyan bajarishingiz kerak. Tana vaznining 1 kg uchun 1 g dan oshmasligi kerak.
Yog'li ovqatlarning zarari qanday?
Yog'lar oqsillar bilan o'zaro aloqada bo'lganda, toksinlar to'qimalarda to'planib, to'qimalarning ishini buzadi. Shuning uchun, yog'li ovqatlarni tez-tez iste'mol qiladigan odamlar, qoida tariqasida, ovqat hazm qilish tizimining kasalliklariga duch kelishadi, ko'pincha ko'ngil aynish va oshqozon ekşimesi.
Yog 'S vitamini tanada normal ishlashiga imkon bermaydi, u askorbin kislotaning so'rilishiga xalaqit beradi va natijada uning organizmga ijobiy ta'siri kamayadi.
Yog'lar antioksidantlarning oshqozon va boshqa ovqat hazm qilish organlarida saraton kasalligini oldini olish qobiliyatini pasaytiradi. Bundan kelib chiqadiki, dietada lipidlarning ko'pligi saraton paydo bo'lishiga yordam beradi.
Yog'larga boy ovqatlar konsentratsiyani pasaytiradi va uyquchanlikka olib keladi. Lipidlar yurakka ham salbiy ta'sir qiladi, bu esa qon tomir yoki yurak xuruji xavfini oshiradi.
Yog'li ovqatlarni muntazam va ortiqcha iste'mol qilish jigar kasalligini keltirib chiqaradi. Ularning aksariyatini davolash qiyin. Ko'pincha ular surunkali holatga kelib, o'limga olib kelishi mumkin.
Yog 'miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar
Eng semiz ovqat - bu cho'chqa yog'i, chunki tarkibida 90% gacha lipidlar mavjud. Ko'pincha shifokorlar uni parhezdan butunlay chiqarib tashlashni maslahat berishadi, ammo baribir, minimal miqdorda, bu foydali, chunki u selenga boy. Ushbu iz element immunitetni oshirishga yordam beradi.
Shuningdek, yog'li taomlardan biri mayonezdir. Uning tarkibida taxminan 70% lipidlar mavjud, chunki tarkibida o'simlik yog'i mavjud. Ushbu mahsulot inson tanasiga hech qanday foyda keltirmaydi.
Yong'oqning yog 'miqdori 68% ga etadi, shuning uchun ularni ushbu ro'yxatga kiritish mumkin. Ushbu mahsulot tarkibidagi lipidlar asosan poli va mono to'yinmagan kislotalardir. Ular yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Ammo sizni yerfıstığı yoki kaju bilan olib ketish kerak emas. Kundalik ratsionga bir nechta yong'oqni kiritish kifoya.
Go'sht ham juda yog'li mahsulotdir, ammo bu ko'rsatkich turiga bog'liq. Cho'chqa go'shti lipid tarkibida, shuningdek, mol go'shti va qo'zichoq brisketida etakchi hisoblanadi. Ammo siz ushbu mahsulotni dietadan chiqarib tashlashingiz shart emas, faqat yog 'tarkibini kamaytirishingiz kerak. Masalan, quyon yoki kiyik go'shtidan ovqat pishiring.
Shokolad ham juda yog'li mahsulotdir. Ammo bu foydali, chunki u kayfiyatni ko'taruvchi moddalar bo'lgan endorfin va serotonin ishlab chiqarishga yordam beradi. Siz bu noziklikdan bosh tortmasligingiz kerak, ammo sutli shokoladni qorong'i bilan almashtirganingiz ma'qul, shuningdek yong'oq bilan barlardan bosh tortganingiz ma'qul.
