Muzlatilgan qulay ovqatlar, ehtimol, ko'plab muzlatgichlarda bo'lishi mumkin. Ko'p vaqtini ishda o'tkazadigan zamonaviy odamlar uchun ular haqiqiy najodga aylanishdi va ovqat tayyorlashga vaqt sarflamasdan mazali va to'yimli kechki ovqatni tezda olishga imkon beradi. Muzlatilgan pizza ushbu mahsulot turkumidagi eng mashhur taomlardan biridir.
15 daqiqada mazali kechki ovqat
Muzlatilgan pizza italiyaliklar ishlatadigan sirlar va texnologiyalardan foydalangan holda oddiy pitssa singari tayyorlanadi. Oldindan pishirilgan pirojnoe ustiga plomba qo'yiladi, uning majburiy tarkibi pomidor va pishloq bo'lib, ustiga pizza sepiladi.
Keyinchalik foydalanish uchun o'zingiz tayyorlagan pitssani muzlatib qo'yishingiz mumkin. Buning uchun tayyor pitssani sovitib, yaxshilab polietilen plyonka bilan o'rab, muzlatgichga qo'ying.
Tijorat pitssasini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar ushbu mahsulot qadoqlangan karton qutiga bosilgan. Qoida tariqasida, pitsani faqat mikroto'lqinli pechda yoki pechda isitish kerak. Pitssa hajmiga qarab pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkin. Standart og'irligi 530 g bo'lgan mahsulotni muzdan tushirish rejimida taxminan 8 daqiqa ushlab turish kerak, so'ngra mikroto'lqinli pechni 500 Vt ga o'tkazing va 4-5 daqiqa davomida pishiring, so'ngra quvvatni 750 Vt ga ko'taring va yana 1 daqiqa ushlab turing. Pitsa solingan polietileni olib tashlashingiz shart emas, aks holda u quriydi.
Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan pitsani plastik ambalajsız pishirsangiz, ustki qatlam qurib qolmasligi uchun uni ustiga maxsus plastik qopqoq bilan yopishingiz mumkin.
Mikroto'lqinli pech va 200 g og'irlikdagi pitssa uchun yana bir usul mavjud: uni muzdan tushirish rejimida muzdan tushiring yoki agar bo'lmasa, "O'rtachadan pastroq quvvat" rejimida vaqt 2,5 minut. Pitsani olib tashlang va uni xona haroratida 3-4 daqiqa ushlab turing, so'ng uni to'liq quvvat bilan (600-700 Vt) mikroto'lqinli pechda pishiring va yana 1 daqiqa pishiring.
Agar siz pechda pishiradigan bo'lsangiz, uni 200 ° C darajaga qadar qizdiring, pitsani pishirish varag'iga yoki maxsus sopol qovurilgan idishga soling va uni pechga 6-8 daqiqa davomida yuboring. Uning tayyorligining eng aniq ko'rsatkichi xushbo'y hid bo'ladi.
Muzlatilgan pizza paydo bo'lishi tarixi
Birinchi muzlatilgan pitssa AQShda paydo bo'ldi. Zamogilny Spring barining egasi Ron Symek xaridor har qanday qulay daqiqada qizdirib, issiq holda iste'mol qilishi uchun muzlatilgan tayyor pitssani sotish g'oyasini ilgari surdi.
"Tombstone Pizza" deb nomlangan muzlatilgan pizza tezda mashhur mahsulotga aylandi.
Kraft Foods yirik tezyurar ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniya unga barcha huquqlarni Symek'dan sotib oldi va muzlatilgan pitssani sanoat miqyosida o'z brendi ostida ishlab chiqarishni boshladi. Kompaniyaning ushbu huquqlarni qo'lga kiritish uchun sarflagan xarajatlari juda tez qoplandi, 1986 yilda u muzlatilgan pitssani sotgan birinchi millionini ishlab oldi.
