Yashil loviya tarkibida hayvonlarnikiga o'xshash oson hazm bo'ladigan oqsillarga boy. Uning tarkibida ko'p miqdordagi vitaminlar, minerallar va tola mavjud. Muzlatilgan loviya barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Bu zarur
-
- Pishgan loviya:
- muzlatilgan yashil loviya - 500g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq;
- pomidor - 2 dona;
- tuxum - 2 dona.
- Pishloq bilan:
- muzlatilgan yashil loviya - 400g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq;
- qattiq pishloq - 200g.
- Italiya salatasi:
- yashil loviya - 300g;
- pomidor - 2 dona;
- shampinonlar - 100 g;
- kartoshka - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sirka;
- zaytun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolli stew - bu kaloriya miqdori past va tez tayyorlanadigan taom. Engil kechki ovqat uchun javob beradi. Sabzi va piyozni tozalang va maydalang. Muzlatilgan loviya o'simlik moyi bilan oldindan isitiladigan idishga soling. Keyin maydalangan sabzavotlarni o'sha joyga qo'ying. Pomidorning tagida xochsimon kesmalar qiling. Idishga soling va qaynoq suv bilan yoping. Uni bir necha daqiqa ushlab turing va suyuqlikni to'kib tashlang. Pomidorlarni tozalang va mayda maydalang. Qolgan sabzavotlar bilan skovorodkaga joylashtiring. Matbuot, tuz va qalampirdan o'tgan sarimsoq qo'shing. Qopqoqni yoping, olovni kamaytiring va 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Oxir-oqibat, sabzavotlar tayyor bo'lgach, tovuq tuxumlarini urting. Yangi o'tlarni mayda maydalab, idishga seping.
2-qadam
Pishloqli muzlatilgan yashil loviya tovuq, panjara baliq bilan birlashtiriladi. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Rangini saqlab qolish uchun muzlatilgan loviya moylangan skovorodkaga soling. Limon sharbati bilan sug'orib oling. Fasolga qo'shing va pishganicha sote qiling. Sarimsoqni maydalab, sabzavotlarga soling. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va pishirish oxirida idishga seping. Yangi o'tlar bilan bezang.
3-qadam
Italiya salatasi juda tez va oson tayyorlanadi. Yashil loviya oling va pishganicha sho'r suvga qaynatib oling. Keyin süzgeçte katlayın. Kartoshkani yuving va qaynatib oling. Peel va doira shaklida kesib oling. Pomidorlarni oling, yuving va takozlarga, shampinonlarga bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang. Yupqa chiziqlar bilan kesib oling. Alohida idishga soling va 15-20 daqiqa davomida sirka bilan yoping. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha salat ingredientlarini birlashtiring va tug'ralgan zaytun qo'shing. Salatani limon sharbati va sabzavot yoki zaytun moyi bilan ziravorlang. Uni bug'langan go'sht yoki baliq bilan xizmat qiling.
