Kartoshka - bu juda ko'p miqdordagi turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng oddiy mahsulot. Eng oddiy retsept kartoshka bo'lib, "o'z formasida" pishiriladi. Ushbu taom shu nomga ega, chunki kartoshka pishirishdan oldin tozalanishni talab qilmaydi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rtacha kattalikdagi kartoshkani tanlang.
2-qadam
Uni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
3-qadam
Kastryulkaga soling va to'liq sovuq suv bilan yoping.
4-qadam
Tuz (2-3 litrli idishda 1 choy qoshiq tuz). Shu tufayli kartoshka pishayotganda yorilib ketmaydi.
5-qadam
Kichkina olovni qo'ying va qaynatib oling, olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va 30 daqiqa qaynatib oling.
6-qadam
Kartoshkaning tayyorligini vilkalar yoki pichoq bilan teshib tekshirishingiz mumkin. Agar u osonlikcha teshilsa, kartoshka tayyor.
7-qadam
Agar siz ushbu kartoshkadan salat tayyorlash uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, qaynagandan keyin ularni sovuq suvga qo'ying. Bu tezroq soviydi va tozalashni osonlashtiradi.
8-qadam
Agar siz uni shunchaki ovqatga tayyorlagan bo'lsangiz, suvni to'kib tashlang, yoping va bir muddat qoldiring (taxminan 10-15 daqiqa).
9-qadam
Issiq xizmat qiling.
10-qadam
Sabzavot va o'simlik bilan bezatilgan o'simlik moyidagi tuzlangan seld, ko'ylagi kartoshka uchun juda mos keladi.
