Diabetes mellitus barcha zararli ovqatlardan tashqari qat'iy dietani talab qiladi. Birinchi o'rinlardan biri shakar. Menyudan siz nafaqat shokoladli keklarni, balki shirin mevalarni ham olib tashlashingiz kerak. Ushbu taktika ortiqcha vaznli odamlarga ham yordam beradi - kam kaloriyali dietaga faqat fruktoza miqdori past bo'lgan mevalarni kiritish mumkin.
Qandli diabet uchun mevalar: nimani tanlash kerak
Har qanday turdagi diabet kasalligi dietada qat'iy cheklovlarni belgilaydi. Glycemic yuqori ko'rsatkichga ega bo'lgan barcha ovqatlar, shu jumladan shirin mevalar dietadan olib tashlanadi. Uglevodlarga boy mevalar kasallikning rivojlanishiga va bemorning ahvoli yomonlashishiga sabab bo'lishi mumkin. Banan, har xil turdagi uzum, anor, anjir, xurmo, mango, qovun, tarvuz, ananas taqiqlangan. Juda ko'p kaloriya bilan quritilgan mevalar ham mos emas: mayiz, o'rik, quritilgan o'rik, xurmo.
Qandli diabet kasallari muzqaymoq, shakar sepib yoki siropda hech qanday meva iste'mol qilmasliklari kerak. Barcha savdo kompotlar, sun'iy tatlandırıcılar bilan sharbatlar va savdo mevali shirinliklar fruktoza miqdori kam bo'lgan yangi yoki muzlatilgan mevalar va mevalar bilan almashtirilishi kerak. Mevalar tolaga, askorbin kislotasiga, kaliyga, magniyga va boshqa qimmatli makro- va mikroelementlarga boy.
Qandli diabetga chalinganlarning eng yaxshi varianti past glyukemik indeksli mevalardir. Eng foydalilari olma, kivi, greyfurt, shaftoli, apelsin, o'rik, nok, behi, nektarin, limon, olxo'ri, gilos. Ushbu mevalar yangi iste'mol qilinadi, kompotlar va shakarsiz oddiy shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Meva sharbatlari diabetga chalinganlarga tavsiya etilmaydi: ular tarkibida minimal miqdordagi tola va ko'p miqdordagi fruktoza bor.
Qandli diabet uchun foydali bo'lgan shakarsiz mevalar orasida chempionlar avakado va olcha olxo'ri hisoblanadi. Tarkibida tabiiy yog'lar ko'p bo'lgan avakado juda hazm qilinadi va salat va boshqa sovuq atıştırmalıklar uchun javob beradi. Gilos olxo'ri S vitaminiga boy, u yog'larning parchalanishiga yordam beradi va oshqozonni yaxshilaydi. Siz nordon mevalarni suiiste'mol qila olmaysiz, kuniga bir necha dona etarli. Gastrointestinal muammolari bo'lgan bemorlar, albatta, shifokor bilan maslahatlashishlari kerak, chunki ular uchun qo'shimcha cheklovlar mumkin.
Meva tanlashda siz xilma-xillikni hisobga olishingiz kerak. Armut, gilos, mandarinlarning ayrim turlari tarkibida ko'proq fruktoza bo'lishi mumkin, shuning uchun diabetga chalingan bemorlar ulardan voz kechishlari kerak.
Og'irlikni yo'qotish uchun parhez va mevalar: mumkin bo'lgan kombinatsiyalar
Meva ortiqcha vaznli odamlar uchun qimmatli oziq-ovqat hisoblanadi. Shu bilan birga, fruktoza dozasini ko'paytiradigan mevalar kilogramm berishga yordam bermaydi. Semirib ketish bilan shirin banan, uzum, quritilgan mevalarning ko'pini dietadan chiqarib tashlash kerak. Tarvuzlar odatdagidek zararsiz emas, pishgan namunalarda ko'p miqdordagi shakar bor va buyraklarga qo'shimcha yuk beradi. Qovun va xurmoni cheklangan miqdorda iste'mol qilish mumkin, kuniga 200 grammdan oshmaydi. Ammo diabetga chalingan ananas past kaloriya dietasiga yaxshi mos keladi. Yog 'yoqilishiga yordam beradigan bromelinning yuqori konsentratsiyasi tufayli u vazn yo'qotish jarayonini tezlashtiradi.
Eng sog'lom mevalar ro'yxatiga barcha tsitrus mevalari, ayniqsa ohak, limon va greyfurt kiradi. Og'irlikni yo'qotish o'rik, shaftoli, kivi, olma va nokga yordam beradi. Yangi uzilgan mevalar juda foydalidir: qulupnay, ahududu, böğürtlen, lingonberry, kızılcık, bulut, ko'k, qizil, oq va qora smorodina. Rezavorlar tarkibida ko'plab S vitamini, sog'lom tolalar va aminokislotalar mavjud. Qish mavsumida yangi uzilgan mevalarni yangi muzlatilgan mevalar bilan almashtirish mumkin, ular uy qurilishi kokteyllari, musslar, kartoshka pyuresi, kompotlar va hattoki sovuq mevali sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Meva parhezining retseptlari
Uyda tayyorlangan taomlar kaloriya iste'molini nazorat qilishda yordam beradi. Siz restoranlarda buyurtma berishingiz yoki do'konlarda mevali salatlar, musslar, jele sotib olmaysiz. Shirinliklarning barchasi bu shirinliklarga albatta qo'shiladi: shakar yoki uning o'rnini bosuvchi moddalar, murabbo, asal. Oddiy yoki o'ziga xos noodatiy retseptlardan foydalanib, o'zingizni tayyorlashingiz yaxshiroqdir.
Nordon mevalarni duxovkada yoki mikroto'lqinli pechda pishirish orqali yaxshiroq tatib ko'rish mumkin. Qiziqarli retsept - bu doljinli olma. Pishiriqni tayyorlash oson, shunchaki olmalarni tozalang, kubiklarga bo'ling, olovga chidamli idishga soling va meva yumshoq bo'lguncha va sharbat bo'lguncha pishiring. Bu mevani haddan tashqari quritmaslik kerak. Issiq olma idishga o'tkaziladi, maydalangan dolchin sepiladi va darhol xizmat qiladi. Bunday shirinning bir qismida atigi 60 kkal mavjud, ammo u juda qoniqarli. Olma o'rniga nok, behi, shaftoli foydalanishingiz mumkin. Meva pancake, tvorogli kostryulkalar, engil pudinglarga qo'shilishi mumkin. Parhezli shirinlik uchun ajoyib variant bu suv bilan suyultirilgan va meva bo'laklari bilan to'ldirilgan sharbatdan tayyorlangan jele.
Oddiy greypfrut tezda vazn yo'qotishingizga yordam beradi. Diyetologlar har ovqatdan oldin 6 kun davomida mevaning yarmini eyishni maslahat berishadi. Keyin siz tanaffus qilishingiz mumkin. Sizning dietangizni diversifikatsiya qilish uchun siz turli xil greyfurt navlarini ishlatishingiz mumkin: oq, pushti, sariq. Muvaffaqiyatli shirinlik g'oyasi - tsitrus mevalar salatasi: mandarin, apelsin, pomelo, kumquats. Qo'shimchalarsiz bir qoshiq yog'siz yogurt ta'mni yanada nozik qilishiga yordam beradi. Muhim shart - dietani iloji boricha turli xil qilishdir. Bunday ovqatlanishning afzalliklari yuqori bo'ladi va buzilish ehtimoli ham kamayadi.
Ovqat nafaqat foydali, balki mazali ham bo'lishi kerak. Uyda tayyorlangan salat retseptlarini shakarsiz mevalar bilan xilma-xil qilish mumkin, masalan, yangi yaproqlarga yangi siqilgan apelsin yoki ohak sharbatini qo'shing, yangi qulupnay yoki kivini maydalang va avakado pyureini tayyorlang. Pishirish minimal darajaga tushirilishi kerak. Yangi uzilgan mevalar barcha vitaminlarni saqlab qoladi va umumiy kaloriya miqdorini oshirmasdan ovqatlarga ozuqaviy qiymat qo'shadi.
