Qarag'ay qarag'ay urug'lari yoki qarag'ay yong'oqlari to'yimli oziq ekanligi ma'lum. Nafaqat yong'oqning o'zi, balki xalq tabobatida uzoq vaqtdan beri ishlatib kelinayotgan qobig'i ham foydali.
Qarag'ay yong'oqlari, avvalambor, yuqori sifatli o'simlik oqsili va foydali mikroelementlarning butun to'plamidir: kaltsiy, magniy, kaliy, temir, rux, fosfor, kremniy va boshqalar. Ular tarkibida ko'p miqdordagi arginin, aminokislota mavjud bo'lib, u bolalar va o'spirinlarning o'sib boruvchi organizmlari uchun juda muhimdir.
Yong'oq tarkibidagi B vitaminlari butun tanani sog'lig'i uchun, xususan chidamlilik, miyaning yaxshi ishlashi va asab tizimining normal ishlashi uchun juda muhimdir. Yosh E vitamini, shuningdek, sadr urug'larida etarli miqdorda mavjud. Va ulardagi yod qalqonsimon bez bilan og'rigan odamlarga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Qobiqda ko'plab foydali elementlar mavjud. U damlamalar va infuziyalar tayyorlashda ishlatiladi. Shunday qilib, spirtli damlamasi shamollash, og'riyotgan og'riqlar, tanadagi og'riqlar, revmatizm, varikoz tomirlari bilan ishqalanish uchun ishlatiladi. Damlamasi oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirishga va uning ohangini oshirishga qodir. U xolelitiyoz va oshqozon yarasini, erkaklardagi kuch bilan bog'liq muammolarni, qon kasalliklarini, teri kasalliklarini (furunkul, ekzema) davolashadi. Damlamasi asab kasalliklari, uyqusizlik, charchoq uchun ishlatiladi.
Qarag'ay yong'og'ining sovuq bosimi juda foydali hisoblanadi, garchi uning narxi ancha yuqori. Uning tarkibida xavfli xolesterin mavjud emas, ammo u vitaminlar, aminokislotalar, oqsillar va biologik faol moddalarga boy. Ushbu yog 'metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Qarag'ay yong'oqlari yuqori darajada hazm qilinadi. Biroq, ular suiiste'mol qilinmasligi kerak. Kuniga yuz gramm etarli, ayniqsa, siz ko'plab boshqa proteinli ovqatlarni iste'mol qilishga odatlangan bo'lsangiz - bu buyrak va jigarga katta yuk. Qarag'ay yong'oqlarini sotib olishda va achchiq yoki chekka ta'mga ega bo'lgan narsalardan saqlanishda ehtiyot bo'lish kerak.
