Alabalık va ismaloq bilan to'ldirilgan chiroyli savatlar stolning yorqin bezakiga aylanadi va barcha mehmonlar o'zlarining nozik ta'mlaridan xursand bo'lishadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 100 gr. sariyog ';
- - 200 gr. un;
- - bir chimdik tuz;
- - 5 osh qoshiq muzli suv.
- To'ldirish uchun:
- - 1 ta alabalık (yoki losos) biftek;
- - 300 gr. ismaloq;
- - 2 ta tuxum;
- - 150 ml qaymoq (35% yog ');
- - 100 gr. maydalangan pishloq;
- - bir choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i (ixtiyoriy);
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'lda bo'lish uchun barcha ingredientlarni tayyorlaymiz.
2-qadam
Ish joyiga bo'laklarga bo'linib kesilgan un va sariyog 'tushiring, maydalagichga aralashtiring va muzli suv qo'shing. Biz xamirni yoğururuz.
3-qadam
Xamirni muffin yoki kekka soling, muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Alabalık (losos) ni suyaklar va teridan ajratib oling, chiziqlar bilan kesing.
5-qadam
Muzdan tushirilgan ismaloqni siqib oling, shunda barcha suvlar stakan bo'ladi, idishda qaymoq, tuxum, maydalangan pishloq, muskat yong'og'i (ixtiyoriy) va tuz bilan aralashtiring.
6-qadam
Sovutgichdagi xamir bilan formani chiqaramiz. Biz bir xil atirgulni olish uchun baliq chiziqlarini chiroyli tarzda burab qo'yamiz.
7-qadam
To'ldirishni xamir bilan qoliplarga, o'rtasiga qo'ying. Baliqdan "atirgul" qo'shing, uni ozgina bosib, mog'orlarning chekkalariga etib borishi uchun biroz ko'proq to'ldiring.
8-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring va savatlarni 50 daqiqa davomida alabalık bilan pishiring.
