"Korzinochki" keki uzoq vaqtdan beri shirin tishi bo'lganlarning qalbini zabt etgan, ammo bu mazali noziklikni to'ldirish umuman boshqacha bo'lishi mumkin. Yozda, ko'plab mevalar paydo bo'lganda, siz juda mazali berry plomba tayyorlashingiz mumkin. "Berry savat" uchun to'ldirish juda oddiy va mazali.
Bu zarur
- - 350 g tvorog
- - 150 g qulupnay
- - 150 g qora smorodina
- - 150 g qizil smorodina
- - 50 g ko'k
- - 220 g sariyog '
- - 2, 5 osh qoshiq. un
- - 150-200 g shakar
- - 2 osh qoshiq. l. qatiq
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - 1 tuxum
- - 1 sumka jele
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni juda yaxshi muzlatib qo'ying, so'ng muzlatgichdan olib, to'rtburchaklar shaklida maydalang. Unni elakdan o'tkazing, sariyog 'ustiga qo'shing va har bir narsani mayda bo'laklarga maydalang, buni qirg'ichdan o'tkazish mumkin.
2-qadam
Pishirish kukunini smetana soling, hammasini yaxshilab aralashtiring, so'ngra sariyog 'un aralashmasiga qo'shing, xamirni juda tez yoğurun, lekin shunchaki hamma narsani birlashtirasiz. Olingan xamirni "Savat" keki uchun idishga soling, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichda 30 daqiqaga qo'ying.
3-qadam
Endi "berry savets" uchun tvorogni to'ldiring. Buning uchun iliq tuxumni shakar bilan to'liq eritmaguncha urting. Tuxum aralashmasiga tvorog qo'shing, butun massani yana urting.
4-qadam
Isitish uchun pechkani 180-200 darajaga burang. Pech qizib ketganda, xamirni muzlatgichdan oling, uni ingichka qatlamga aylantiring, so'ngra dumaloq qoliplarni oling va ular bo'ylab doiralarni kesing. Xamirni qolipga soling, uni pastki va yon tomonlarga bosing. Xamirni "savat" uchun vilkalar bilan bir necha joylarda teshib qo'ying.
5-qadam
"Savat" larga tvorog solingan idishni soling, so'ng ularni pechga 20 daqiqa qo'ying.
6-qadam
Mevalarni yuving, qulupnayni bo'laklarga bo'ling. Mevalarni tayyor tayanchga qo'ying, tayyor jele bilan to'ldiring va jele qotguncha sovuq joyga qo'ying. "Berry savat" tayyor.
