Ismaloq xamiriga lososli köfte tayyorlash orqali yangi pazandalik ijodi bilan oilangizni ajablantiring. Bu mazali taom!
Bu zarur
- 4 ta xizmat:
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 1 limon;
- - 1 dona arpabodiyon;
- - 200 g tuzlangan sariyog '
- Sinov uchun:
- - 100 g yangi ismaloq;
- - tuxum;
- - 330 g suv;
- - bir choy qoshiq tuz;
- - 770 g un
- To'ldirish uchun:
- - 0,5 kg losos filesi (qizil baliq);
- - o'rta piyoz;
- - bir osh qoshiq o'simlik moyi;
- - bir osh qoshiq sariyog ';
- - baliq uchun ziravorlar (zira, chinnigullar, har xil turdagi qalampir aralashmasi, dafna yaprog'i, bibariya, limon balzam, reyhan);
- - tuz;
- - Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuchvara kiyimi tayyorlash uchun sariyog 'xona haroratida bir oz tursin. Limon limonini silang.
2-qadam
Yumshoq moyga yarim limon sharbatini qo'shing. Keyin maydalangan ko'katlarni qo'shing.
3-qadam
Bir hil holga kelguncha blender bilan aralashtiring. Keyin yog 'aralashmasiga limon qobig'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Tayyorlangan limon moyini havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Xamir tayyorlang. Ismaloqni blender bilan maydalaguncha maydalang. Olingan aralashmani o'lchov stakaniga to'kib tashlang, tuxum qo'shing, 360 ml gacha suv qo'shing.
6-qadam
Barchasini yaxshilab aralashtiring. Un va tuzni elakdan o'tkazing, ichiga ismaloq va tuxum massasini quying, unni aralashtiring.
7-qadam
Oziq-ovqat plyonkasi bilan yopilgan xamirni yoğurun va kamida 30 daqiqa ushlab turing.
8-qadam
Maydalangan baliq tayyorlang. Baliq filetosini go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Piyozni yarmigacha kesib oling, tozalang, yarmini maydalangan go'shtga qo'shing.
9-qadam
Juda mayda to'g'ralgan piyozning ikkinchi qismini o'simlik moyiga qovuring.
10-qadam
Qovurish oxirida sariyog 'qo'shing, u erigach, olovni o'chiring.
11-qadam
Sovutilgan piyozni baliq va maydalangan ingredientlarning qolgan qismi bilan birlashtiring.
12-qadam
Vaqt o'tganidan keyin xamirni yoyib, köfte uchun doiralarni kesing.
13-qadam
Köfte hosil qiling, pishirish uchun kerakli miqdorni ajratib oling va qolgan qismini muzlatgichga qo'ying.
14-qadam
Endi siz köfte pishirasiz. Suv, tuzni qaynatib oling, köfte tushiring.
15-qadam
Köfte chiqqandan keyin yana 3-5 daqiqa qaynatiladi. Köftega limon moyi bilan xizmat qiling.
