To'ldirilgan alabalıkni juda tez pishirish mumkin, so'zma-so'z 20 daqiqada. Bu juda yumshoq, yumshoq va suvli ta'mga ega bo'ladi.
Bu zarur
- - 1,5 kg alabalık
- - ½ kg ismaloq
- - 300 g shampinonlar
- - 2 tish sarimsoq
- - 30 g sariyog '
- - 1 piyoz
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Terini shikastlamasdan alabalıkni kesib oling: tizmani olib tashlang, lekin boshini, dumini va suyaklarini qoldiring.
2-qadam
Ismaloqni sho'r suvda 2-4 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng uni suzgichga soling, ustiga sovuq suv quying, yaxshilab siqib oling va pichoq bilan maydalab maydalang.
3-qadam
Yog 'ichida mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing, bo'laklarga bo'linib, tuzlang, suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.
4-qadam
Shundan so'ng, qo'ziqorinlarga ismaloq va tug'ralgan sarimsoq qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.
5-qadam
Olingan aralashmani baliq bilan to'ldiring, uni kuzatuv qog'ozi bilan yopilgan pishirish varag'iga qo'ying.
6-qadam
Alabalıkni zaytun moyi bilan seping, 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 12-15 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Shundan so'ng, idishni olib tashlang, xona haroratiga qadar sovutib, xizmat qiling.
