Bodring va pomidor salatini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Har bir uy bekasi o'z ta'miga ko'ra ingredientlarni tanlaydi, bu uning tarkibini o'ziga xos ta'mga ega qiladi.
Bu zarur
-
- 3 ta pomidor
- 2 ta bodring
- 2 tish sarimsoq
- 1 bolgar qalampiri
- ta'mga ko'ra tuz va qora murch
- piyoz - 1 dona
- ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rta kattalikdagi pomidor, bodring, bulg'or qalampiri, o'tlarni (petrushka, ukrop, shilantro) yaxshilab yuvib tashlang. Suvni to'kish uchun hamma narsani süzgeçte joylashtiring. Bolgar qalampirini ikkiga bo'ling, urug'larni va dastani olib tashlang.
2-qadam
Bitta o'rta piyoz va ikkita tish sarimsoqni tozalang. Piyoz o'rniga yashil piyoz ishlatilishi mumkin.
3-qadam
Endi to'g'ridan-to'g'ri salat tayyorlashga o'ting. Pomidor, bodring, bulg'or qalampirini kubik bilan kesib oling va salat idishiga soling.
4-qadam
Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling, ularni salatga qo'shing. O'tlarni mayda maydalab, qolgan ingredientlarga seping (bezak uchun ozgina qoldiring).
5-qadam
Endi kiyinishni tayyorlashni boshlang - uy qurilishi mayonez. Bir sarig'ini oling va uni blenderda yaxshilab urib oling yoki ko'pirtiring. Keyin ko'pirtirish paytida 1 osh qoshiq o'simlik moy qo'shing. Allspice maydalangan qora qalampir va ta'mga tuz qo'shing, yana aralashtiring.
6-qadam
Salatani mayonez bilan tuzlang, ingredientlarni aralashtiring va qolgan o'tlar bilan bezang.
