Yangi bodringlardan siz juda ko'p miqdordagi turli xil salatlarni tayyorlashingiz mumkin, ular juda mazali va vitaminlar va boshqa foydali moddalar bilan boyitiladi.
Bu zarur
- Yashil salat uchun:
- - 3 ta bodring;
- - 3 ta tuxum;
- - marul barglari;
- - mayonez;
- - piyoz;
- - tuz.
- "Piquant" salatasi uchun:
- - bodring;
- - piyoz, 1 dona;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 0,5 osh qoshiq. sharob sirkasi;
- - 2 osh qoshiq. zaytun yog'i;
- - tuz qalampiri.
- Bodring va turp salatasi uchun:
- - 300 g turp;
- - 3 ta bodring;
- - tuz qalampiri;
- - yangi o'tlar;
- - mayonez yoki o'simlik moyi.
- Tuna salatasi uchun:
- - 1 konserva orkinos konservasi;
- - 3 ta bodring;
- - petrushka;
- - limon sharbati;
- - o'simlik moyi;
- - zaytun.
- Klassik salat uchun:
- - 4 ta bodring;
- - 2 tish sarimsoq;
- - arpabodiyon;
- - tuz qalampiri;
- - sirka;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Butun oilangizni tez va mazali ovqatlantirish uchun siz tushlik paytida salat tayyorlashingiz mumkin, u tarkibida tarkibiy qismlar bo'lganligi sababli "Yashil" deb nomlanadi. Uchta tuxumni oling va ularni qattiq qaynatib oling. Tuxum soviganidan so'ng, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Bodringni ham yuvish va tozalash kerak, so'ngra o'rtacha kubiklarga bo'ling. Plastinaga marul barglarini qo'ying, ustiga tuxum, bodring, tuz, mayonez qo'ying, barchasini aralashtiring. Agar siz piyozni yaxshi ko'rsangiz, ularni ushbu salatga qo'shishingiz mumkin.
2-qadam
"Achchiq" salat bodring va piyozning eng oddiy birikmasidir, ammo unga sarimsoq va sharob sirkasi tatib ko'rilsa, bu taom o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Bodringni yuving va ingichka bo'laklarga bo'linib oling (oilangiz a'zolariga qarab siz bodring sonini o'zingiz belgilaysiz), shuningdek piyozni maydalab, 2 tish sarimsoqni maydalab, tuz, murch qo'shib ta'mga qo'shishingiz kerak., bularning barchasini ozgina miqdorda sharob sirkasi va ikki osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring.
3-qadam
Qiziqarli yozgi salatning yana bir varianti - yangi bodring va turpdan tayyorlangan salat. Yangi sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, turpni ingichka bo'laklarga va bodringni kubik yoki chiziqcha qilib kesing. Ushbu ingredientlarni aralashtiring, ularga mayda tug'ralgan yangi o'tlar, tuz va qalampir qo'shing. Siz tanlagan salatni mayonez yoki o'simlik moyi bilan ziravorlash mumkin.
4-qadam
Shu bilan bir qatorda, siz orkinos bilan bodring salatini tayyorlashingiz mumkin. Konservalangan orkinos qutisini olib, oching, suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni alohida plastinaga soling va oddiy vilkalar bilan maydalang. Yangi bodringni yuving va maydalang, maydanoz barglarini mayda maydalang, barcha ingredientlarni aralashtiring, limon sharbati bilan sug'orib oling va o'simlik moyi bilan ziravor qiling. Ushbu salatni tuzlashning hojati yo'qligini unutmang, chunki orkinos tarkibida allaqachon tuz bor. Tayyor taomni limon yoki zaytun bilan, shuningdek butun petrushka barglari bilan bezash mumkin.
5-qadam
Siz yangi bodring bilan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng oddiy salat - "Klassik". Hatto kundalik atıştırmalık sifatida ham foydalanish mumkin. Uni tayyorlash uchun siz tug'ralgan bodringni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtirasiz, arpabodiyon, tuz, qalampir, o'simlik moyi va sirka qo'shasiz.
