Qushqo'nmas nafaqat ajoyib noziklik, balki haqiqiy antidepressant va afrodizyakdir. Eng past kaloriyali sabzavotlardan biri oqsilga boy va vitaminlar va minerallarga boy. Fir'avnlar davridan beri ma'lum bo'lgan qushqo'nmas Rossiya bozorida nisbatan yaqinda paydo bo'ldi va darhol gurme taomlarini biluvchilarning sevgisiga sazovor bo'ldi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avakado va qushqo'nmas salatasi Sizga kerak bo'ladi: 1 kg qushqo'nmas, 2 ta o'rtacha avakado, sharbat va 1 limon limiti, 2 osh qoshiq. zaytun moyi, 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan maydanoz, 1 osh qoshiq. tug'ralgan shilantro, 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan yalpiz, 1 osh qoshiq. oq sharob sirkasi, 1/2 osh qoshiq balzamik sirka, 1 choy qoshiq shakar, tuz va qora murch ta'miga ko'ra. Qushqo'nmasning mahkam uchlarini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Keyin qushqo'nmasni sovuq suv ostida yuving va quriting.
Tozalangan avakadoni kublar bilan kesib oling va qushqo'nmasga limon sharbati va ziravor bilan qo'shing.
Kiyinish uchun zaytun moyi, maydanoz, shilantro, yalpiz, sirka, shakar, tuz va qalampirni birlashtiring. Salat qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Salat darhol xizmat qilishi mumkin yoki 2 soat davomida sovushida qoldirilishi mumkin.
2-qadam
Qovurilgan qushqo'nmas salatasi Sizga kerak bo'ladi: 50 ml zaytun moyi, 2 osh qoshiq. limon sharbati, 12 qushqo'nmas o'sishi, ismaloq barglari, 50 g maydalangan parmesan, 1 osh qoshiq. ezilgan bodom Qushqo'nmasni sekin olovda 5 daqiqa davomida limon sharbati va zaytun moyi bilan sote qiling. Ismaloq barglarini, parmesanni, bodomni katta idishga birlashtiring va mayda bo'laklarga to'g'ralgan qushqo'nmas qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
3-qadam
Bekon ichidagi qushqo'nmas Bu oson tayyorlanadigan atıştırmalık sizni va sizning mehmonlaringizni xursand qiladi. Sizga kerak bo'ladi: 500 g qushqo'nmas, 8-10 dona pastırma Qushqo'nmas yuvib, zich uchlarini kesib oling. Bekon chiziqlarini o'rtasidan ikkiga bo'ling. Har bir chiziqni qushqo'nmas o'simtasiga o'rab, uchlarini ochiq qoldiring. Qushqo'nmasni pishirish varag'iga qo'ying va 400 darajaga qadar qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor ovqatni iliq qiling.
