Tovuq ko'kragini pishirish uchun ushbu parametr bayramona stol uchun va har bir kun uchun javob beradi. Pishloq va mayonez quruq tovuq go'shtini kerakli sharbat va hid bilan to'ldiradi.
Bu zarur
- - tovuq ko'kragi - 4 dona;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar;
- - marul barglari - bir guruh;
- - mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
- - sariyog '- 25 osh qoshiq;
- - ko'katlar - o'z xohishiga ko'ra;
- - tuz va qalampir, boshqa ziravorlar - ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oldindan eritilgan tovuq ko'kraklarini oqar suvda yuvib tashlang. Choy sochiq bilan quriting. Yupqa qatlamlarni kesib oling, ular ozgina urishadi. Tanlangan ziravorlar, tuz va qalampir bilan har bir singan qismni tozalang. Idishga soling va 10-15 daqiqa davomida o'tirishga qoldiring.
2-qadam
Go'sht ziravorlar aromati bilan to'yingan bo'lsa-da, kelajakdagi taom uchun to'ldirishni tayyorlang. Sarimsoqni tozalang, pichoq bilan maydalang, mayda to'g'rang. Yashillarni yuving, ortiqcha suyuqlikni silkiting, mayda maydalang. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing, pishloqning uchdan bir qismini qo'ying. Qolganlarini sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiring.
3-qadam
Salat barglarini iliq suvda yuving va quriting. Har bir singan tovuq ko'krak plastinkasida marul bargini joylashtiring. Bir oz pishloqli plomba varag'ining ustiga qo'ying. Ovqatni rulonga yumshoq qilib aylantiring. Agar kerak bo'lsa, yarim tayyor mahsulotlarni bir-biriga mahkamlash uchun yog'och tish pichoqlaridan foydalaning.
4-qadam
Qovurilgan idishni sariyog 'bilan qizdiring. Chiroyli qobiq hosil bo'lguncha rulonlarni ikkala tomondan qovuring.
5-qadam
Pechni tayyorlang, uni 200 darajaga qizdiring. Qovurilgan rulonlarni pishiriladigan idishga soling, ularni mayonez bilan arting va qolgan maydalangan pishloq bilan yoping. 15 daqiqa davomida rulonlarni pechga qo'ying. Boyar uslubidagi tovuq taomlari har qanday yon piyola bilan yaxshi uyg'unlashadi.
