Cho'chqa go'shti, midiya va lososli sho'rva mehribon xotin qo'lida haqiqiy san'at asariga aylanishi mumkin.
Bu zarur
- - 300 gr losos
- - 200 gr sut
- - 200 gr kartoshka
- - 150 gr jambon
- - 200 gr midiya
- - 1 piyoz
- - 100 gramm sabzi
- - 2 dona selderey
- - 1 osh qoshiq un
- - zaytun moyi
- - istiridye sousi
- - tabasko
- - tug'ralgan ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lososni tilimga kesib oling va pishganicha pishiring.
2-qadam
Bekonni maydalab, kastryulga soling va zaytun moyida tiniq bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Mayda tug'ralgan sabzi, piyoz va seldereyni bekon ustiga tashlang va yana 10 daqiqa qovuring.
4-qadam
Bekonga kartoshka qo'shing. Kartoshkada oltin qobiq paydo bo'lguncha hamma narsani qovuring.
5-qadam
Barcha ingredientlarni baliq suvi bilan to'ldiring va qaynatib oling.
6-qadam
Biz unni sovuq suvda suyultiramiz va bulonga qo'shamiz. Aralashmaning qalinlashishiga yo'l qo'ying.
7-qadam
Sutni to'kib tashlang va sho'rvani 10 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Biz sho'rvaga losos va midiya bo'laklarini tashlaymiz.
9-qadam
Ikkita sous, istiridye va tabasko bilan mavsum.
10-qadam
Qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va o'tlar bilan seping.
