Quyon go'shti mazali va foydali parhez mahsulotidir. Ammo xaridorlarni aldash hollari mavjud, qachonki quyon go'shti o'rniga odamlar butunlay boshqa go'sht olishgan. Sizga quyon o'rniga boshqa hayvon taklif qilinmasligini qanday bilasiz?
Ko'rsatmalar
1-qadam
An'anaga ko'ra, sotuvchi quyonning bir oyog'ini yoki dumini terisiz qoldiradi. Bu tana go'shti mushukka tegishli emasligini aniqlashga yordam beradi. Ammo go'sht sotuvchilarning hammasi ham buni qilmaydi, shuning uchun ba'zi boshqa narsalarga e'tibor bering.
2-qadam
Quyon tanasining tuzilishini eslang va tana go'shtining orqa oyoqlariga qarang. Ular old tomondan uzunroq va rivojlangan bo'lishi kerak; quyon sifatida o'tishi mumkin bo'lgan boshqa hayvonlarda oyoq-qo'llari bir tekis rivojlangan.
3-qadam
Quyon go'shti parhezlidir, agar hayvon yaxshi ovqatlansa oq, yoki hayvon juda zich bo'lmagan bo'lsa oq pushti. Ushbu mahsulot nozik va uning nozik taneli tuzilishi bo'limda ko'rinadi.
4-qadam
Mushak tolalari ingichka va nozik bo'lib, biriktiruvchi to'qima bo'shashgan va kam rivojlangan. Qalin tana go'shti mushak to'qimalarida etarlicha aniq yog 'qatlamiga ega bo'lishi kerak. Quyonlarda teri osti to'qimasida yog 'yo'q, u buyraklar yaqinida va tos bo'shlig'ida yotadi. Ushbu modda yumshoq rangga ega oq rangga ega.
5-qadam
Quyon go'shti bilan quyon go'shtini aralashtirmang. Moviy rang bilan to'q qizil rangga ega. Mushak tolalari kalta va qalin, zich biriktiruvchi to'qima bilan qoplangan. Ushbu mahsulot qattiq, qattiq va ozgina quruq. Qush go'shti ta'mi va hidiga xosdir, unda deyarli yog 'yo'q.
6-qadam
Quyon go'shtini pishirish quyon go'shtiga qaraganda tezroq va osonroq. Ushbu mahsulotni chaynash oson, u oshqozon tomonidan yaxshi hazm qilinadi va deyarli to'liq so'riladi. Quyon go'shti mazasi tovuq go'shtiga o'xshaydi. Agar siz quyon go'shtini qanday pishirishni bilmasangiz, uning o'rniga tovuq ovqatlarini tayyorlashning turli usullaridan foydalaning.
7-qadam
Qovurish uchun tana go'shtining orqa qismini olib, old qismini dimlab yoki qaynatib oling. Quyon go'shti xolesterin va yog'da juda kam, shuning uchun uni ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar yuqori baholaydilar. Agar siz quyon go'shtini qovursangiz, u yog'ni yutadi va ozg'in, ammo mazali va mazali bo'ladi.
