Bayramona ziyofat mo'l-ko'l atıştırmalıklar va issiq ovqatlar bilan birga keladi. Ammo siz ozgina ovqat bilan ovqatni tugatishingiz mumkin. Ushbu maqsadlar uchun krema va mevali shirinlik bilan berry laganga juda mos keladi.
Xamir bilan mevali lagan
Tarkibi:
- 300 gramm behi;
- 300 gramm olma;
- 300 gramm nok;
- 1 stakan shakarli shakar.
Siz uchta komponent o'rniga bitta yoki ikkitasini ishlatishingiz mumkin, ammo umumiy og'irligi 900 gramm bo'lishi kerak.
Shuni yodda tutish kerakki, behi olma yoki nokdan ko'ra ko'proq qaynatilishi kerak.
Bayramona shirinlik uchun meva butunlay tozalanishi, yadrosi va urug'larini olib tashlash kerak, ingichka bo'laklarga bo'linishi kerak. Kastryulchada maydalangan shakarni to'kib tashlang va yarim litr iliq suv qo'shing. Shakarni to'liq eritmaguncha aralashtiring. Keyin dilimlenmiş mevalarni pishirish idishiga soling.
Idishni olovga qo'ying. Mevalarni bir oz qaynatib oling, shunda tilim biroz yumshaydi. Issiqlikdan olib tashlang va yaxshilab sovuting. Meva to'liq salqinlashganda, pyuresi bo'lguncha urting. Endi shirinlik uchun krem tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
Meva shirinligi uchun krema tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:
- 5 ta tuxum;
- 1 stakan shakarli shakar;
- 2 osh qoshiq bug'doy uni;
- 3 stakan sovuq sut.
Agar xohlasangiz, vanil shakar, limon limon yoki dolchinni qaymoqqa qo'shishingiz mumkin.
Kichik bir yirtqichlardan granulyatlangan shakar bilan xom tuxumni maydalang. Keyin ularga un qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Tayyorlangan sovuq sutni to'kib tashlang. Qayta yaxshilab aralashtiring. Kremni pishirish uchun idishni sekin olovga qo'ying. Massani doimiy ravishda oxirgi qalinlashguncha aralashtirish kerak. Tayyor kremni xona haroratida sovutib oling.
Meva pyuresi va muhallabi kosalariga yoki keng ko'zoynaklarga soling. Yalpiz yaprog'i, gilos yoki har qanday nordon mevalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Agar bu shirinlik bolalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, uni qo'shimcha ravishda pechene, meringues va yorqin kokteyl soyabonlari bilan bezashingiz mumkin.
Uzum yoki gilosdan tayyorlangan shirinlik
Voyaga etganlarning bayram tadbirlari uchun shirin retsepti biroz murakkab bo'lishi mumkin. Buni amalga oshirish uchun, kremning oldingi tarkibiy qismlaridan tashqari, sizga qo'shimcha ravishda quyidagilar kerak bo'ladi:
- 50 gramm sariyog ';
- 2-3 osh qoshiq rom yoki likyor;
- 500 gramm uzum yoki gilos (urug'siz).
Oldingi retsepti yordamida krema tayyorlang. Yaxshi soving. Unga yumshoq sariyog ', ikki yoki uch osh qoshiq rom qo'shing. Kremni maydalaguncha ko'pirtiramiz.
Mevalarni qaymoqqa soling va muloyimlik bilan aralashtiring. Meva pyuresi bilan almashinib, qatlamlarga yotqiz. Siz shirinlikni to'q sariq, yalpiz barglari yoki karambola yulduzi doirasi bilan bezashingiz mumkin.
