Mazali shokolad xamiridan va tvorogni to'ldirishdan tayyorlangan pishloqli pishiriq turi. Ko'p rangli shakarli mevalar cheesecake-ga nafis, chinakam "adolatli" ko'rinish beradi. U juda sodda tarzda tayyorlangan.
Bu zarur
- - 500 g tvorog;
- - 300 g shakar;
- - 200 g qaymoq;
- - 160 g bug'doy uni;
- - 120 g shakarli mevalar;
- - 40 g sariyog ';
- - 25 g kakao kukuni, irmik;
- - 5 ta tuxum;
- - soda, tuz, vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cheesecakes uchun tvorogni yumshoq va donsiz holda oling. Uni vilkalar bilan maydalang, 3 ta tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. 200 g shakar, yarim choy qoshiq vanil shakar va bir chimdik tuz qo'shing va aralashtiring. Mannani keyingi qismiga to'kib tashlang, aralashtiring va hozirgacha qo'ying.
2-qadam
Shokoladli xamirni tayyorlang: 100 g shakar bilan 2 ta tuxumni urting, sariyog 'bilan birga smetana qo'shing, uni eritib, to'liq sovutish kerak. Unni elakdan o'tkazing, soda va kakao kukuni qo'shing, aralashtiring. Tayyor shokoladli xamirni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish idishiga quying.
3-qadam
Tvorogni mayin va silliqroq qilish uchun uni blender bilan urting. Shakarlangan mevalarni qo'shing, aralashtiring, shokolad xamirining o'rtasiga quying. Shunday qilib, pishloq keki yon tomonlari xamirni to'ldirish joyining o'zgarishi ostida hosil bo'ladi. Albatta, natija har doim har xil bo'ladi, chunki xamir ichidagi xamir turli yo'llar bilan ajralib turadi.
4-qadam
Cheesecake-ni sovuq pechga qo'ying, uni 180 daraja yoqing, 45 daqiqa davomida pishiring. Tvorogni to'ldirish bahorgi bo'lishi kerak - bu "Adolatli" cheesecake tayyorligining belgisidir. Tayyor pishloqli keki qolipdan olib tashlang, sovushini qoldiring, sovitilgan holda xizmat qiling.
